台積電、奇美5月簽台灣第一份再生水交換合約,費時4年、靠一句「拜託」促成!
台積電、奇美5月簽台灣第一份再生水交換合約,費時4年、靠一句「拜託」促成!

今年5月,台灣即將進行首例再生水交換,台積電與奇美實業作為第一批示範廠商,與台南市政府以及南科簽署長達15年契約,這項空前做法背後,是歷經4年艱苦溝通而成,而這一切源頭,全是來自一句懇切的「拜託」二字開始。

所謂再生水是指一般民間污水處理後成為放流水排出,政府會將放流水回收,多次處理提高水質後再提供給工業用戶使用。

台灣再生水廠多數採客製化模式,先確定用水需求再興建,但層層處理過程耗費成本,讓再生水價比自來水高,廠商不見得買單,但目前水情吃緊,如何確保用水成為產業大事,再生水交換模式應運而生。

什麼是再生水交換?類似碳交易

再生水交換模式仿自碳交易概念,屬於法規中的「替代履行」方案。操作模式為台積電使用台南仁德再生水廠1萬噸額度,轉給奇美實業履行,奇美再把自己1萬噸自來水額度轉給台積電使用。

事實上,台積電於2017年承諾使用仁德再生水廠的再生水,仁德再生水廠距南科較遠,拉管不易,且仁德工業區就在附近,可就近導入區內適合廠商使用,避免資源浪費。

基於對環境影響及經濟效益的考量,台積電決定與奇美實業「換水」,同意換水的用戶,不須負擔較高的再生水費,依然支付自來水費,改用再生水的部分水費差額則由台積電補足。

奇美.jpg
奇美是材料化學大廠。
圖/ 奇美

這樣的交換模式衍生出兩份契約,一份是台南市政府跟奇美實業簽訂的用水契約,另一份則是台南市政府與台積電、南部科學園區簽訂的水源供應交換契約;不過台積電與奇美實業2家水費都是付給台南市政府。

再生水交換模式啟動,讓產業在面臨用水短缺窘境時,可以更有效運用水資源,但即將簽約的2份契約背後,卻是各方無數來回、耗費4年的溝通歷程所獲致的成果。

一公里水管造價6000萬元!遠水難救近急

時間倒回2017年,台南積極推動再生水廠,時任台南市政府水利局長彭紹博表示,隨著台南仁德水資源回收中心污水處理量變大,處理後直接流掉十分可惜,因此規劃內部擴廠,建立台南仁德再生水廠,進而思考如何提高廠商用水意願。

雖然南科園區內半導體大廠是用水大戶,也願意支付較高成本,是再生水潛在需求者,但再生水需要專管輸送,當時南市府估計,每公里管線建設成本約新台幣6000萬元,30公里外的南科,等於要花上18億元才能用專管輸送再生水給園區廠商使用,是一筆龐大費用。

換言之,如果在仁德廠就近找到用戶,再透過「交換」方式給南科廠商,政府現省18億元。

台積電南科廠
台積電南科廠興建中。
圖/ 無限+生活誌

彭紹博接受中央社記者採訪時回憶,媒合是再生水推動上一大挑戰,透過探查企業需求,初期鎖
定距離仁德再生水廠較近、用水量具一定規模的奇美實業。

彭紹博表示,奇美是非常重視企業社會責任的公司,拜會後得知奇美已在規劃自己的再生水系統,當時希望奇美再多用一點,因此提出替代履行模式。

奇美有再生水廠自給自足,被「拜託」而跟台積電交換

但問題是,廠商可以自建自用再生水系統,不僅掌握工程進度也能確保水源,其實不需要「幫忙」南市府;至於如何說服奇美點頭,彭紹博直言,就是「拜託」二字。

奇美水資源.jpg
奇美實業於仁德廠區建置再生水系統—「EDR水資源中心」,為台灣石化業第一套。
圖/ 奇美
奇美水資源1.jpg
奇美仁德廠3月底啟用全台最大規模的EDR工業廢水系統,近期已順利穩定運轉,每日可產出3,000噸再生水(相當於1萬5千人每天用水量)。
圖/ 奇美

透過多次拜會與溝通,台南市政府跟奇美實業在2018年7月成功簽署再生水使用意向書。不過,有意願使用再生水只是第一步,要換水還要符合兩方廠商需求才行。

後來這項任務交棒給現任台南市政府水利局長韓榮華。他受訪時表示,用水議題牽涉廠商營運,廠商自然也希望釐清相關權益,像是水量、水價、供水穩定性等面向。

舉例來說,如果需要擴廠,再生水能否增量;未來水價如果調整,合約如何認定;以及再生水如果供應臨時中斷,自來水如何補足等,都是溝通中不可免的議題。廠商關切重點不僅止於每天供水,還要確保長期穩定性。

韓榮華表示,為了解決廠商的疑惑,南市府透過現有處理技術加上在奇美設置可儲存24小時水量的儲水槽,兩者搭配作為配套機制,「儲水槽就像家裡設水塔的概念一樣,讓廠商比較放心」。

耗費兩任水利局長居間溝通,促成台灣首例再生水交換案

韓榮華每月與廠商溝通討論,他坦言,換水牽涉多方權益,的確比單純供應一方再生水來得複雜,水利局扮演橋梁角色,要花心思了解各自需求、拉近雙方距離,踏穩一步,再邁出下一步。

除了廠商用水權益外,像是儲水槽等硬體設備,由於牽涉建造經費,韓榮華直言,有些需求水利局無法單方面決定,必要時也得跟內政部營建署進一步確認經費能否支援。

許文龍.jpg
奇美實業創辦人是許文龍。
圖/ 奇美

從2017年跟廠商接觸至今,背後歷經4年時間,不過,換水契約最後也還要經過台積電與奇美各自董事會通過,才能白紙黑字成為台灣再生水交換首例。

透過換水案例,不僅有機會讓一滴水有更多的循環使用次數,也因為改為提供較近的廠商用水,大幅降低建設成本。

台南仁德再生水廠預計2023年底、2024年初開始供水。韓榮華表示,有了第一次經驗後,相信下次推動所需時間可以更快。

關鍵字: #台積電
往下滑看下一篇文章
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
代理式商務連動百兆商機
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓