金色三麥橫掃廣告獎！法規關不住創意，如何把100家「鹹酥雞攤」變行銷好夥伴？|數位時代 BusinessNext

金色三麥橫掃廣告獎！法規關不住創意，如何把100家「鹹酥雞攤」變行銷好夥伴？

金色三麥的「小辦桌」活動和全台100家鹹酥雞攤合作提供祝福菜單。金色三麥副總經理凃宏慶說，「不能只想著要推廣商品，要回歸思考自己的品牌使命是什麼。」

金色三麥與廣告代理商夢之怪物聯手，在2年內獲得超過70個行銷獎項肯定。酒類行業先天受各種法令限制，如「不能線上販售」等並未綁住他們創意，讓人好奇屢屢獲獎背後有哪些訣竅？

「不能只想著要推廣商品，要回歸思考自己的品牌使命是什麼？要想未來，不是現在的服務。」金色三麥副總經理凃宏慶在2021年未來商務年會表示。

以金色三麥的「小辦桌」活動舉例，透過與全台100個鹹酥雞攤合作，將各個食材轉化成祝福菜單，鼓勵三五好友歡樂團聚，僅在廣告最後告訴觀眾各地的鹹酥雞攤附近都有超商，可以買啤酒配炸物更開心。

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他解釋，每個品牌都會需要有兩種連結，一個是直接的連接詞，以牛奶來說是濃、醇、香；另外則是使用場景的連結，像麒麟啤酒會想到日式居酒屋，百威啤酒會想到KTV，台啤則是熱炒店。

因此，金色三麥選擇用「＃今天喝好一點」的文案來強化品牌認知與好感度，目的是想讓消費者看到金色三麥能想到日常生活的飲食文化，過程中並加入了聊天機器人（chatbot）和區域廣告，達成另外一種O2O（Online to Offline），沒有實際轉化訂單，而是讓消費者想到鹹酥雞與啤酒。

他解釋，就像疫情之下需要管理體重BMI數值，一間公司其實的品牌行銷方式同樣得關注BMI，B指的是品牌核心價值（Brand）、M代表行銷管道（Martketinng）、I則是如何執行策略（Implementation）。

對金色三麥而言，品牌代表了3個名詞：「誠實、利他與分享」。

像是小辦桌活動就運用到品牌核心概念「利他」、「分享」，不光是要賣自己產品，也主動希望能幫助全台灣的鹹酥雞攤做生意。

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當然，金色三麥也有失敗的時候。身為台灣開放民間釀酒後第一批德式啤酒公司，2002年試過大麥、小麥、黑麥等不同原料，並以2公升、1公升的包裝試圖推廣啤酒至各個餐廳，但嘗試了2年成績都不如預期。

2004年起，金色三麥開始建立「餐廳」兼賣酒，逐漸擴張餐飲版圖，至今有超過13個實體門店。

凃宏慶認為，金色三麥發展的關鍵轉折是2009年，當時公司收到顧客的回饋是「產品Me Too做得很好，但少了Me Only」，因此更加努力思考獨特性，最後才有了高知名度的「蜂蜜系列」。

金色三麥的啤酒產品朝「大眾」與「精釀」兩個方向發展，除了蜂蜜系列還有各種結合在地食材特色的「原創系列」。目前在全台超過1.2萬個超商、超市與量販店販售，並外銷至日本、中國、香港、馬來西亞，以及全球30幾家5星級飯店。

他強調，品牌與行銷需要長期累積，「創造話題只是一時，最後還是要看品牌想走去哪裡。」

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責任編輯：錢玉紘

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梁基文補充說明：「除了協助企業打造專屬 AI 代理與串接代理式工作流程（Agentic Workflow），我們也推出 Marketing、Content、Sales、Manufacturing 等跨產業可重複使用的 AI 代理模組，加速零售、不動產、製造、旅遊與數位保險服務等產業的導入腳步。」

值得注意的是，為真正發揮、極大化 AI 價值，騰雲科技不僅提供技術，也協助企業梳理流程、整合分散數據，打造可支撐多場景的數據驅動營運中台。

梁基文表示，不只零售業正加速虛實通路整合，製造與金融服務業也十分重視「全通路數據」，例如製造業需要即時掌握生產過程關鍵數據指標與庫存狀況以確保良率及產能、數位保險業則積極深化對顧客旅程的掌握以完善服務能量等，騰雲科技推出「隨開即用」、雲地整合的 AI 平台，讓企業能在多場景中無縫串接數據並兼顧資訊安全，充分展現「From Insight to Intelligence」價值。

例如，協助數位保險整合顧客的「線上資料（如客戶資料、風險判斷」與「線下數據（如客戶活動數據、場域營運數據）」，透過 AI 進行產品推薦、簡化內部核保作業流程，並提供更加順暢的一致體驗，讓保險也能像零售一樣真正做到懂顧客。

「接下來，我們會把在百貨零售與商業不動產驗證過的技術，進一步擴大到製造、數位保險等產業，讓價值放到最大。」梁基文如是說道。

五大技術、四大產業，騰雲科技以孵化器成就下一個十年

梁基文表示：「過去 10 年，我們專注在『新零售・新生活』；接下來將延伸至『新商務・新生活』，透過收購、合資、投資等方式與外部夥伴共創新的成長動能。」

具體做法是以 ABCDE（AI、Blockchain、Cloud、Data、Experience）五大技術為核心，鎖定零售、不動產、製造與金融服務四大產業，透過外部合作與孵化機制強化解決方案的廣度與深度：整合現場設備、門市裝置、POS、排隊系統、取貨流程、感測器與後勤運作，推出 AIoT 智慧場域管理方案，滿足跨場域、跨產業與跨國企業的需求。

例如，協助泰國五星級酒店導入 AIoT 智慧場域管理方案以優化能源設備管理、降低營運成本並提升使用者體驗等。明（2026）年，騰雲科技計畫將 AIoT 智慧場域管理方案推向製造業廠房，協助客戶管理冷氣、燈光等能源設備並進行碳管理，同時，透過監控產線設備的振動與溫度等數據，提供 AI 預判的設備維修時機（Preventive Maintenance），擴大數位與綠色雙軸轉型的綜效。

除以集團力量推廣 AIoT 智慧場域管理方案，騰雲科技亦積極擴大相應的生態體系發展：首先是與跨業夥伴一同延伸 AIoT 智慧場域管理方案的應用範疇，如與保險業者合資成立數位保險公司以提供 AI-Ready 數位應用方案；其次是建立消費者生態體系以發揮「新商務‧新生活」的相互影響綜效。例如，騰雲科技子公司騰加數位將擴大 AIoT 平台運營版圖，深入零售、商辦與飯店等多元場景，並以此為載體整合數位支付、會員數據與數位內容傳播等應用，藉此強化場域的智慧化能力，以及拓展騰雲解決方案的落地深度與廣度。

「透過 AIoT 智慧場域管理方案、營運中台與 TrendVotex 等產品與服務，我們不僅能更精準回應台灣、日本與東南亞市場在流程自動化、營運效率提升上的需求，也能同步改善大眾的日常體驗，真正落實『新商務・新生活』的共好價值。」關於未來的發展，梁基文如是總結。