肯德基一句「跟蛋撻劃清界線」引發搶購潮!拆解背後的飢餓行銷妙招
肯德基一句「跟蛋撻劃清界線」引發搶購潮!拆解背後的飢餓行銷妙招

肯德基宣布劃清界線,引發蛋撻迷恐慌

肯德基 18 日宣布與蛋撻「劃清界線」,讓外界粉絲以為蛋撻即將停售,紛紛恐慌掃貨。隨後員工跳出來聲明,公司沒有打算要停賣,只是要以另一種形式販售,並表示這場風波,只是與民眾玩的文字遊戲。

該員工表示,消息釋出後,蛋撻每日銷量從 500 顆提升至 1,700 顆;《KEYPO 大數據關鍵引擎》的數據也顯示,在聲明發布後的隔天,「肯德基蛋撻」的網路聲量急速上升,單日就突破 4 萬筆資料。

飢餓行銷,是萬用大招還是惹禍上身?

在這次事件中,廠商透過預先釋出「不賣蛋撻」消息,來創造市場需求短缺的恐慌感,與飢餓行銷的典型流程不謀而合。

飢餓行銷的常見手法,便是蓄意控管供貨量至市場需求以下,再搭配全面傳播媒體炒作話題,刺激消費者的緊張情緒,等到鋪墊了足夠的知名度,再開始正常供貨。

在這種供貨嚴重落後需求的情況下,出於稀缺心理造成的情緒波動,消費者往往會想辦法讓自己避免損失,並且渴望透過擁有商品來拉抬自己的社交聲望,進而造成短期內的銷量顯著上升。

在台灣的經典案例,即是義美鮮奶茶與雷神巧克力——但兩者最終都無疾而終。飢餓行銷通常具備非常有限的時限性,只適合作為產品前期曝光手法,而非長期定價策略。若是過度使用,將消耗消費者對於品牌的信任,往後出現 CP 值更高的競品時,顧客會轉頭就走,聲量不一定能轉化成品牌黏著度。

要談到飢餓行銷惹禍上身,便不能不提小米手機的經典案例——它在剛上市時,因被發現網站上的搶購按鈕未經過內部請求,就直接轉成「售罄」頁面,最終在微博上延燒出軒然大波,被斥為騙局。由此可見,飢餓行銷是帶有風險的雙面刃,如果被揭穿「為賣而賣」或是認定炒作,將會重挫品牌價值,反而弄巧成拙。

從行銷策略上來看,肯德基哪裡做得好?

個人認為,這次肯德基做得最好之處,就是設下明確的截止時間點,使得不確定性造成的恐慌得以適可而止,並且將網路話題從蛋撻消失的焦慮,轉化成對新產品的期待。此外,員工爆料與 Foodpanda 消息的外洩,都使「最後一批蛋撻」恐慌得以闢謠,降低販售恐懼可能帶來的厭惡感,並帶來正向宣傳聲量。

而從網友戲稱肯德基本來就是「被蛋撻耽誤的炸雞店」,可以見得這次引起的停產暴動之所以不讓人反感,是因為產品與品牌之間的連結本身就足夠強烈,甚至可以說,蛋撻已經成為肯德基的代名詞。

若企業想操作飢餓行銷,可以先確保產品與品牌的連結已經足以強烈,甚至一想到該品牌就會想到該產品。就像是愛馬仕(Hermès)的柏金包(Birkin Bag),本身就極度稀缺,甚至需要透過關係人才有機會排上候補名單。產品會走紅是因為品牌背書,而產品本身的搶購風潮又反過來拉抬品牌價值。

此外,在操作前飢餓行銷,品牌可以先評估產品是否擁有消費者強烈認同,若決定以此策略操作,也需確保企劃具備短期時效性,而非長期定價策略,且應盡量避免讓消費者產生欺騙或是說謊的印象,才是長期維繫品牌之道。

本文授權轉載自:未來商務

責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #餐飲業動態
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從智慧助手到自主代理:博弘雲端如何帶領企業走上 AI 實踐之路
從智慧助手到自主代理:博弘雲端如何帶領企業走上 AI 實踐之路

「代理式 AI 」(Agentic AI)的創新服務正在重新塑造企業對AI的想像:成為內部實際運行的數位員工,提升關鍵工作流程的效率。代理式AI的技術應用清楚指向一個核心趨勢:2025 年是 AI 邁向「代理式 AI」的起點,讓 AI 擁有決策自主權的技術轉型關鍵,2026 年這股浪潮將持續擴大並邁向規模化部署。

面對這股 AI Agent 浪潮,企業如何加速落地成為關鍵,博弘雲端以雲端與數據整合實力,結合零售、金融等產業經驗,提出 AI 系統整合商定位,協助企業從規劃、導入到維運,降低試錯風險,成為企業佈局 AI 的關鍵夥伴。

避開 AI 轉型冤枉路,企業該如何走對第一步?

博弘雲端事業中心副總經理陳亭竹指出,AI 已經從過去被動回答問題、生成內容的智慧助手,正式進化為具備自主執行能力、可跨系統協作的數位員工,應用場景也從單一任務延伸至多代理協作(Multi-Agent)模式。

「儘管 AI 前景看好,但這條導入之路並非一帆風順。」博弘雲端技術維運中心副總經理暨技術長宋青雲綜合多份市場調查報告指出,到了 2028 年,高達 70% 的重複性工作將被 AI 取代,但同時也有約 40% 的生成式 AI 專案面臨失敗風險;關鍵原因在於,企業常常低估了導入 GenAI 的整體難度——挑戰不僅來自 AI 相關技術的快速更迭,更涉及流程變革與人員適應。

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博弘雲端事業中心副總經理陳亭竹指出,AI 已經從過去被動回答問題的智慧助手,正式進化為具備自主執行能力、可跨系統協作的數位員工。面對這樣的轉變,企業唯有採取「小步快跑、持續驗證」的方式,才能在控制風險的同時加速 AI 落地。
圖/ 數位時代

正因如此,企業在導入 AI 時,其實需要外部專業夥伴的協助,而博弘雲端不僅擁有導入 AI 應用所需的完整技術能力,涵蓋數據、雲端、應用開發、資安防禦與維運,可以一站式滿足企業需求,更能使企業在 AI 轉型過程中少走冤枉路。

宋青雲表示,許多企業在導入 AI 時,往往因過度期待、認知落差或流程改造不全,導致專案停留在測試階段,難以真正落地。這正是博弘雲端存在的關鍵價值——協助企業釐清方向,避免踏上產業內早已被證實「不可行」的方法或技術路徑,縮短從概念驗證到正式上線的過程,讓 AI 真正成為可被信賴、可持續運作的企業戰力。

轉換率提升 50% 的關鍵:HAPPY GO 的 AI 落地實戰路徑

博弘雲端這套導入方法論,並非紙上談兵,而是已在多個實際場域中驗證成效;鼎鼎聯合行銷的 HAPPY GO 會員平台的 AI 轉型歷程,正是其最具代表性的案例之一。陳亭竹說明,HAPPY GO 過去曾面臨AI 落地應用的考驗:會員資料散落在不同部門與系統中,無法整合成完整的會員輪廓,亦難以對會員進行精準貼標與分眾行銷。

為此,博弘雲端先協助 HAPPY GO 進行會員資料的邏輯化與規格化,完成建置數據中台後,再依業務情境評估適合的 AI 模型,並且減少人工貼標的時間,逐步發展精準行銷、零售 MLOps(Machine Learning Operations,模型開發與維運管理)平台等 AI 應用。在穩固的數據基礎下,AI 應用成效也開始一一浮現:首先是 AI 市場調查應用,讓資料彙整與分析效率提升約 80%;透過 AI 個性化推薦機制,廣告點擊轉換率提升 50%。

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左、右為博弘雲端事業中心副總經理陳亭竹及技術維運中心副總經理暨技術長宋青雲。宋青雲分享企業導入案例,許多企業往往因過度期待、認知落差或流程改造不全,導致專案停留在測試階段,難以真正落地。這正是博弘雲端存在的關鍵價值——協助企業釐清方向,避免踏上產業內早已被證實「不可行」的方法或技術路徑,縮短從概念驗證到正式上線的過程,讓 AI 真正成為可被信賴、可持續運作的企業戰力。
圖/ 數位時代

整合 Databricks 與雲端服務,打造彈性高效的數據平台

在協助鼎鼎聯合行銷與其他客戶的實務經驗中,博弘雲端發現,底層數據架構是真正影響 AI 落地速度的關鍵之一,因與 Databricks 合作協助企業打造更具彈性與擴充性的數據平台,作為 AI 長期發展的基礎。

Databricks 以分散式資料處理框架(Apache Spark)為核心,能同時整合結構化與非結構化資料,並支援分散式資料處理、機器學習與進階分析等多元工作負載,讓企業免於在多個平台間反覆搬移資料,省下大量重複開發與系統整合的時間,從而加速 AI 應用從概念驗證、使用者驗收測試(UAT),一路推進到正式上線(Production)的過程,還能確保資料治理策略的一致性,有助於降低資料外洩與合規風險;此對於金融等高度重視資安與法規遵循的產業而言,更顯關鍵。

陳亭竹認為,Databricks 是企業在擴展 AI 應用時「進可攻、退可守」的重要選項。企業可將數據收納在雲端平台,當需要啟動新型 AI 或 Agent 專案時,再切換至 Databricks 進行開發與部署,待服務趨於穩定後,再轉回雲端平台,不僅兼顧開發效率與成本控管,也讓數據平台真正成為 AI 持續放大價值的關鍵基礎。

企業強化 AI 資安防禦的三個維度

隨著 AI 與 Agent 應用逐步深入企業核心流程,資訊安全與治理的重要性也隨之同步提升。對此,宋青雲提出建立完整 AI 資安防禦體系的 3 個維度。第一是資料治理層,企業在導入 AI 應用初期,就應做好資料分級與建立資料治理政策(Policy),明確定義高風險與隱私資料的使用邊界,並規範 AI Agent「能看什麼、說什麼、做什麼」,防止 AI 因執行錯誤而造成的資安風險。

第二是權限管理層,當 AI Agent 角色升級為數位員工時,企業也須比照人員管理方式為其設定明確的職務角色與權限範圍,包括可存取的資料類型與可執行的操作行為,防止因權限過大,讓 AI 成為新的資安破口。

第三為技術應用層,除了導入多重身份驗證、DLP 防制資料外洩、定期修補應用程式漏洞等既有資安防禦措施外,還需導入專為生成式 AI 設計的防禦機制,對 AI 的輸入指令與輸出內容進行雙向管控,降低指令注入攻擊(Prompt Injection)或惡意內容傳遞的風險。

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博弘雲端技術維運中心副總經理暨技術長宋青雲進一步說明「AI 應用下的資安考驗」,透過完善治理政策與角色權限,並設立專為生成式 AI 設計的防禦機制,降低 AI 安全隱私外洩的風險。
圖/ 數位時代

此外,博弘雲端也透過 MSSP 資安維運託管服務,從底層的 WAF、防火牆與入侵偵測,到針對 AI 模型特有弱點的持續掃描,提供 7×24 不間斷且即時的監控與防護。不僅能在系統出現漏洞時主動識別並修補漏洞,更可以即時監控活動,快速辨識潛在威脅。不僅如此,也能因應法規對 AI 可解釋性與可稽核性的要求,保留完整操作與決策紀錄,協助企業因應法規審查。

「AI Agent 已成為企業未來發展的必然方向,」陳亭竹強調,面對這樣的轉變,企業唯有採取「小步快跑、持續驗證」的方式,才能在控制風險的同時,加速 AI 落地。在這波變革浪潮中,博弘雲端不只是提供雲端服務技術的領航家,更是企業推動 AI 轉型的策略戰友。透過深厚的雲端與數據技術實力、跨產業的AI導入實務經驗,以及完善的資安維運託管服務,博弘雲端將持續協助企業把數據轉化為行動力,在 AI Agent 時代助企業實踐永續穩健的 AI 落地應用。

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