開發電池不再大海撈針！這家新創用AI助攻、效能大增13％，怎麼做到的？|數位時代 BusinessNext

開發電池不再大海撈針！這家新創用AI助攻、效能大增13％，怎麼做到的？

AI除了協助生成程式碼或撰寫文案，還能用來協助充電電池的開發，從上億種分子中找到最合適的電解液組合，讓電池開發效率大幅提升，測試再也不需曠日廢時。

人工尋覓合適電解液組合，需要測試上千次

鋰電池的組成有三個重點：正負兩極，以及扮演快遞員，負責運送離子至兩端的的電解液，因此電解液的組成對於電池的運作效率來說是相當關鍵的要素，而新創公司Aionics的主要業務正是優化電解液的成份。

現今市場上光可以採用的分子種類就有100億種，而在製作電池中的電解質液體時，大多會以5種分子為一組，進一步判斷最合適的組合。但這樣的排列組合種類多達10的47次方，可能需要經歷數千次的失敗才能找到合適的電解液配方。Aionics共同創辦人兼執行長奧斯丁·桑達克（Austin Sendek）近日接受採訪時表示，他們面臨的問題是可以選擇的材料太多，但是時間不夠。

另一位創辦人兼首席科學家威克曼·維斯瓦納坦（Venkman Viswanathan）也曾表示，近年來面對氣候變遷，對於電池技術的需求非常急迫，而過去這種慢慢試錯的方法已經行不通。他以手上的健身追蹤器為例，光開發其電池成分就試驗了55,000次，但這款電池選用矽作為正極材質，有助於將更多能量注入裝置。

因此Aionics正運用AI工具的優勢，加速電解液組合的開發，以提供最佳的電池品質。他們根據現有的電池材料資料，訓練生成式AI模型來建立或針對特定新分子進行研發。

使用AI尋找電解液設計原則

該公司正在使用卡內基美隆大學，同時也是身為該大學教授的維斯瓦納坦特別為電化學計算開發的軟體。他也使用基於Open AI的GPT-4所構建的大型語言模型，幫助其他科學家在執行數百萬種配方測試前，就透過資料庫篩選出可能的組合。

維斯瓦納坦過去和研究團隊在《Nature Communications》發表的論文指出，當時透過AI實驗製作出的六種電解液的效能都優於標準組合，其中表現最佳的效能甚至提高了13%。

桑達克解釋，這款聊天機器人經過化學教科書和公司挑選的科學論文進行培訓，因此不用實際操作，就能透過它刪除在特定應用中不會用到的分子。他也表示，採用AI對該領域的好處是，方便尋找設計原則。

當數十億種候選組合被縮小範圍到只有一對時，Aionics就會讓這個組合進到驗證階段。桑達克表示，有時候可能無法在第一輪就找到目標，但他們會不斷迭代篩選和改進，直到找到最終組合。而一旦找到這個組合，就會開始進入製造和上市階段。

Aionics目前已和一些公司進行合作，包括保時捷的電池製造子公司Cellforce、儲能公司Form Energy、日本材料和化學品製造商Resonac（原Showa Denko），以及電池技術公司Cuberg等。Chement也是另一家和Aionics合作並且由維斯瓦納坦創立的公司，這間公司目前也應用這套AI流程至零碳水泥製造當中。

責任編輯：錢玉紘

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。