林敏雄養生鮮帶路雞,不只攻破婆媽心房、還貢獻30億元業績!小農如何變全聯最強助攻?
林敏雄養生鮮帶路雞,不只攻破婆媽心房、還貢獻30億元業績!小農如何變全聯最強助攻?
2024.05.23 | 新零售

林敏雄養生鮮帶路雞,養了好幾隻,但自己孵出來的,這還是頭一遭。

「原本只是想賣形象,結果真的賣出業績來。」全聯發言人劉鴻徵在5月23日全聯的農產記者會上拋出這句真心話,他指的,是全聯從2015年開始做的小農直採專區。

由於全聯主力的婆媽客群,對菜價暸若指掌,價格敏感度之高,讓葉菜類一直是全聯生鮮事業中最難攻克的一塊。為了不與傳統市場做價格戰,全聯在2015年替商品想到的其中一種加值方法,就是賣小農直採的故事。

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年僅26歲的雲林農友林浩平,靠無毒栽種的玉米筍創造億元商機
圖/ 全聯提供

小農商機破30億,成生鮮意外帶路雞

「青農返鄉、二度創業小農種的菜直送門市,新鮮又有人情味。」原本這只是全聯生鮮事業中,吸引消費者多佇足在冷藏櫃前的一個行銷廣告點。沒想到近3年,自煮商機日趨普遍,小農直採業績暴增一倍,去年營收超過新台幣9億元。另一個小農品類——小農鮮乳,也從9年前的1.5億增長到去年的18億元。目前小農直採的商品佔整個蔬果生鮮類約一成的生意,而小農鮮乳則佔整個鮮乳品項超過2成的比例。

無心插柳的行銷噱頭,正慢慢長成全聯生鮮品類的帶路雞。全聯表示,2021~2023年設有小農直採專區的店數成長超過1倍,2023年已有超過460間門市設有小農專區,預計2024年全台將達600家。目前合作小農超過160位,鮮乳也有超過百間牧場合作直送。全聯預計今年底「小農直採作物」加上「小農鮮乳」,將貢獻約30億元的業績。

能有如此驚人的「自然」成長,得歸功於全聯起初在供應者端與消費者端的策略奏效。

首創農友訂價,穩定160位農友合作關係

供應者端,全聯開出通路少見的農友訂價模式,也就是說,每期作物收成,小農們能替自己的作物制定規格、包裝,以及訂價,這點可說與對手家樂福是完全相反。家樂福也與超過230位小農合作,在賣場上架小農商品,但是家樂福向來對小農採取「保價收購」原則,這樣對農民的好處是收入穩定,但也會有售價無法反映生產成本的問題,利潤較不可控。

而全聯採取的農友訂價,讓農民可依照全聯提供的市場拍賣行情、田間盤商收購價,最後加上自己期望的利潤空間來訂價。 「一把菜市場賣30元,你的是小農直送賣35元,很少人買,那可能他會再往下調到32元」全聯採購課專員周山霖說到,全聯會拿通路的銷售數據與小農討論,找出售價的甜蜜點。

有了穩定利潤,小農也會願意加碼投資升級自己的農田。像是與全聯長期合作的剝殼玉米筍小農林浩平,如今一年能賣出60萬包玉米筍,甚至用一盒30、40塊的玉米筍賣到破億營業額,成為全聯首位業績破億小農,另外年營收賣出千萬佳績的也還有4~5位小農。「多數小農在與全聯的輔導合作下都成為穩定、獨家的供應商。」周山霖說到。

07.小農經濟學記者會現場設置小農攤位,展示與新鮮零距離概念。 (2).jpg
全聯自2015年起導入小農鮮乳品項,從原來僅有6品,至2023年已達31個品項,涵蓋台灣四大酪農區乳源
圖/ 全聯提供

用產地吸引消費者,挑鮮乳當作在挑紅酒

在消費者端,全聯則善用產區的定錨效應。除了有機、新鮮是小農作物、小農鮮乳吸引消費者的基本盤。在商品包裝上,全聯也會特別強調產區。不管是作物還是鮮乳,不同產地有不同風土氣味,菜的風味不同,鮮乳的甜度、香味也會不一樣。

劉鴻徵指出,原本多數廠牌的鮮乳,會混不同乳源做調整,但在小農鮮乳上,全聯一率採用單一產區,牛奶盒上也可看到直接印上農場名或是地名。如此是為了讓消費者在喝鮮奶,也會像挑紅酒一般,記得自己喜好的產地是哪裡,增加黏著度,也為不同廠牌的鮮乳小農區分開不同消費市場。

劉鴻徵透露,今年第一季全聯在生鮮事業成長的速率快於乾貨類商品,目前生鮮事業的業績佔總營收24%,以今年目標的2100億營收目標來推算,生鮮今年約能貢獻500億左右的收入,續創新高,而預計今年還會有其他與生鮮品類相關動作。

延伸閱讀:foodpanda來台12年,賺了多少錢?為什麼母公司要賣掉?從財報數字推測買賣動機

責任編輯:林美欣

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從珍奶、運動到光能地球儀,台灣新銳品牌透過亞馬遜強勢攻頂國際!
從珍奶、運動到光能地球儀,台灣新銳品牌透過亞馬遜強勢攻頂國際!

台灣向來以品質絕佳、強大的產品力著稱,近年來,隨著新銳品牌陸續崛起,從創新健身器材、手搖茶飲到永續設計產品,在在展現台灣開放創新的精神,從提供富含永續、綠能及藝術的地球儀的MOVA Globes、居家健身品牌Wonder Core,及以台灣珍奶席捲全球即食界的O’s Bubble,都在市場上占有獨特地位。台灣已不再甘於做「代工者」,而是具備「品牌」思維。有愈來愈多企業以卓越產品力打造品牌,透過亞馬遜全球開店前進國際市場,並在各自領域中,締造令人矚目的成績,成為不折不扣的「台灣之光」。

亞馬遜
對剛加入的賣家來說,亞馬遜全球開店官方經理的輔導非常重要,助攻企業從0到1,快速取得跨境電商經營關鍵與資源。
圖/ 數位時代

MOVA Globes光能自轉地球儀,跨越文化吸引馬斯克、GD主動分享

你知道科技巨頭馬斯克(Elon Musk)、韓國巨星權志龍(G-DRAGON)都擁有並在社群分享出鏡的產品是什麼嗎?答案是來自台灣的「MOVA Globes」。

結合太陽能技術與地球磁場,不須電池、不須充電,只要一縷光線就能永恆自轉的地球儀,在2023年第四季登上亞馬遜的短短一年間,便創下於亞馬遜全球18大站點年銷量破萬、營收破億元的亮眼成績,尤其在歐洲市場,更一舉成為2024全台新手賣家營收第一名。

MOVA Globes電商運營總監陳泓瑋透露,亞馬遜是全球領先的電商網站,擁有數億活躍用戶,能讓品牌快速擴展國際業務。當初MOVA Globes投入亞馬遜後,便透過亞馬遜全球開店官方經理的輔導與新銳品牌加速器,從最基礎的產品上架、文案撰寫,到進階的供應鏈管理、物流倉儲、各國的稅務與金流,皆獲得全方位協助,「這對完全沒有電商經驗的品牌來說,不只是學習的跳板,更是拓展國際市場的關鍵。」陳泓瑋強調,創新的產品來自創新人才,MOVA Globes耕耘跨境電商時,也自建電商營運團隊,藉此累積品牌發展需要的知識、經驗,更能降低營運成本、提升利潤。

如今,MOVA Globes憑藉著強大的產品力,吸引美國太空總署(NASA)、美國職棒大聯盟(MLB)、西班牙足球豪門皇家馬德里(Real Madrid) 、拉斯維加斯Sphere等世界頂級單位、地標,聯名和客製合作;更吸引全球網紅自主拍攝開箱影片,在沒有任何廣告下,獲得破億觀看人次。

MOVA Globes在短短一年多的時間,成功進駐北美、歐洲、日本、新加坡、澳洲、中東等地共18個亞馬遜站點的秘訣是什麼?陳泓瑋解釋,其實品牌是「逆向思考」,選擇先進入語言共通、文化相近、法規相對寬鬆的市場,因為規模小、風險較低,有測試選品方向、調整文案的空間,能逐步累積可複製的經驗模板,待基本功到位後,再將經驗應用到法規嚴謹、供應鏈要求更高的歐美市場,「這讓我們有效降低初期投入的風險。」接下來,MOVA Globes也將持續深耕並拓展更多國際市場,期望將台灣的創新設計與工藝美學,帶到地球的每一個角落。

亞馬遜
在最愛諧音梗的台灣別名為「賺(轉)不停」的MOVA Globes光能地球儀,透過不同設計跟聯名合作,在廣大的全球市場從藝術品變成收藏品。
圖/ 數位時代

O’s Bubble以首款即食珍珠,讓台灣本土飲品席捲全球

2019年創立的O’s Bubble,和MOVA Globes相似,都是近兩年才加入跨境電商的「新手」,而且O’s Bubble同樣表現優異,一舉拿下美國站點即食珍奶品類銷售排行榜冠軍!

台灣珍珠奶茶名聲享譽全球,O’s Bubble成立之初,便鎖定消費者想隨時隨地都能喝到珍奶的渴望,致力創造消費者與珍奶的連結,因此推出全球首款「即食珍珠」。O’s Bubble副總經理陳慧珊強調,為了做到文化翻譯、讓珍奶融入人們日常,O’s Bubble進軍歐美市場時,特別針對當地習性,調整產品配方、包裝語言、吸管材質和食用方式。例如美國人喜歡開派對,一盒即食珍珠就做成六人份;歐洲徵收糖稅、對食用色素有嚴格規範,便開發減糖配方、減少人工添加物,「我們切入珍珠市場,不是因為它熟悉,而是看見市場上缺乏真正簡單、高質感和視覺吸引力強的珍奶體驗。O’s Bubble要讓消費者不必出門,也能在家創造自己的『boba party』!」

2024年,O’s Bubble希望跳過傳統線下通路的層層銷售壁壘,讓品牌直接和消費者對話,決定加入亞馬遜全球開店,營運美國、英國站點,沒想到憑藉著優異的產品力和善用亞馬遜賣家後台提供的各種工具,取得佳績。在亞馬遜美國站,O’s Bubble的派對珍奶組(Boba Party Kit)不僅上架半年,便穩居品類銷售第一,在2025年7月的亞馬遜會員日(Prime Day)中,也繼續穩固冠軍地位。

陳慧珊認為,亞馬遜不只提供銷售管道,還能扮演成長引擎,輔助品牌試驗產品、驗證市場並優化商業模式。O’s Bubble會運用亞馬遜生成式AI工具,迅速生成商品的情境圖,也會利用「亞馬遜商機探測器」,即時看到整體品類的市場現況,並在了解自家產品的搜尋量、銷售量後,再據此做出相應的產品組合、行銷活動。由於食品類商品的保存要求嚴格,亞馬遜的FBA物流除了能確保配送品質與時效,還能有效壓低倉儲、運輸成本。

也多虧了亞馬遜的消費者評論功能,讓O’s Bubble收穫許多暖心回饋,「你們的產品讓我和孩子有了新的互動方式」、「喝下你們的每一杯珍奶都讓我開心」是常見的留言。陳慧珊透露,接下來,O’s Bubble將進軍法國、德國和澳洲市場,期待更多人喝到令人「幸福洋溢」的珍奶。

O’s Bubble
除了冠軍產品即食珍珠外,O’s Bubble還持續研發新品「爆爆珠」,配合不同市場的飲食習慣,也開發蒟蒻麵,擴增更多樣化的即食產品。
圖/ 數位時代

Wonder Core輕巧便攜,創造居家健身新革命

早在2015年,Wonder Core便看中人們消費習慣的改變,率先投入亞馬遜,堪稱台灣跨境電商的「老鳥」。

Wonder Core創辦人莊龍飛透露,早期Wonder Core是靠電視購物打開知名度,但因為消費者的購物行為變化太快,愈來愈多人開始直接上網搜尋、比較、購物,「跨境電商就成為必要的一步!」

起初,由於跨境電商和電視購物主動的銷售節奏不同,必須讓產品在龐大的平台中被找到、信任、下單,還有語言、文化差異,以及物流配送和售後服務等問題,讓團隊遭遇不小挑戰。幸好,亞馬遜提供FBA物流、數據分析工具、新銳品牌加速器計畫和陪跑機制等方方面面的協助,讓布局亞馬遜日本、美國、歐洲多元站點的Wonder Core,即便投入跨境電商多年,至今仍穩居日本的類目排名第一。

莊龍飛特別提到,雖然「輕巧便攜」是Wonder Core器材的特色之一,在跨境運輸時,仍需確保器材不會在過程中變形、受損,「亞馬遜物流FBA不僅為Wonder Core省下國際物流、倉儲的麻煩,配送速度和服務品質也讓消費者信任,轉單率因此提升!」

另外,藉由亞馬遜新銳品牌加速器,Wonder Core一方面學習優化頁面內容、關鍵字和廣告頭放策略,也接觸到更多跨境電商領域專家;近來隨著AI浪潮興起,Wonder Core也善加利用亞馬遜生成式AI工具。莊龍飛指出,健身器材需要示範,不只是照片好看,還必須搭配影片讓人看清動作、感同身受,團隊便利用影片生成工具生成各種影片,大幅提升效率、減省成本。

他提醒,有心進軍跨境電商的企業、品牌,首先必須找出自己的產品力,像是Wonder Core便積極投入研發,在單一器材上創造多功能、使用零門檻、耐用安全與智慧方便等特色;其次是要有長期經營的心態,重視在地化,讀懂當地文化、審美與購物習慣。而開創產品力、設計符合在地市場需求的產品後,還要善用亞馬遜所提供的資源,「不論是陪跑機制、物流服務還是廣告工具,都是讓自家產品力發揚光大、加速成長的關鍵。」

亞馬遜
2015就已經投入亞馬遜全球開店的Wonder Core,持續優化產品力及品牌力,2024.11月日本站點開站,7個月後的prime day就做到該品類第一!
圖/ 數位時代

世界舞台並不遙遠,亞馬遜助攻台灣企業成就品牌全球夢

對於台灣賣家的驚人成績,亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希補充:「我們很高興看到越來越多台灣新銳品牌,能透過亞馬遜全球開店,把卓越的產品力與創新力推向世界的舞台。我們將持續透過在地專屬的陪跑計畫、新銳品牌加速器等官方資源,與亞馬遜全球提供的多元營運工具,全力支持更多台灣品牌,成為下一個賣向世界的『台灣之光』。」

站點第一的成績,並非一蹴可及。當被問到最初一個地球儀都賣不出去的時候,是如何堅持下去的?MOVA Globes 陳泓瑋回覆:「我就是知道我們的產品很好,我只是還沒找到方法,讓更多人看見他。」

透過亞馬遜全球開店經營跨境電商,成為品牌實現夢想的燃料。未來,會有更多台灣品牌跟隨而上,讓世界看見,台灣中小企業不只是優秀產品的研發者與製造者,更是能以創新與設計打動人心的夢想實踐者。

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圖/ 數位時代

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