【圖解】開源、專屬模型哪個好用?企業「省錢高效」怎麼選?麥肯錫解析一次看
【圖解】開源、專屬模型哪個好用?企業「省錢高效」怎麼選?麥肯錫解析一次看

人工智慧 (AI) 的局勢不斷快速演進,而開源技術在此轉變的過程中扮演舉足輕重的角色。麥肯錫、謀智基金會 (Mozilla Foundation)及麥戈文基金會 (Patrick J. McGovern)對此共同進行一項全面的研究調查,揭露了企業如何運用開源AI工具,以及使用這些AI工具帶來的好處與挑戰。

本文將深入探討這項調查報告的主要發現,重點分析開源技術在AI領域中日漸提高的重要性,同時剖析對台灣及大中華區企業的啟示。

本次調查報告最驚人的發現之一,就是開源AI技術已廣為市場採用。超過50%的受訪者表示採用開源工具,應用範圍遍及多種AI技術堆疊,包括數據、模型和工具。 在高科技、媒體及電信業中,這項趨勢尤為明顯,這些產業有70%的受訪者表示已導入開源AI。

開源AI的興起帶動台灣企業的轉變,過去基於對資安的疑慮及法律合規的考量,企業大多傾向地端部署,現在則視開源模型是維持高強度控管數據和營運的一種做法。「境內+開源」的混合解決方案,已逐漸成為策略慣例。

本調查報告提出開源AI有幾個主要優勢,其中之一就是 成本效益 。受訪者表示,開源AI的執行成本和維護成本都較專屬自有工具低,分別為60%及46%。此外,51%的受訪者認為採用開放來源,能減少公司採購軟體工具的相關成本。對於財力較薄弱、無法投資建置自家解決方案的新創公司和小型企業來說,開源AI的成本優勢格外關鍵。

BN365麥肯錫
圖/ 數位時代

開發人員對於開源AI工具也表示高度滿意。調查發現對開源技術表示「有點滿意」、「滿意」或「十分滿意」的受訪者是回答「不滿意」者的10倍。

此外,81%的開發人員表示,開源工具的使用體驗對他們的工作領域來說非常重要,66%則指出在工作上使用此類工具會是影響他們工作滿意度的重要因素。對開源AI的極致滿意度可以歸因於其所提供的彈性、透明度及支援社群等功能。

在台灣,愈來愈多開發人員針對像DeepSeek這樣的開源專案形成社群。DeepSeek是中國開發的領先AI模型,性能和成本優勢都十分出色。相較於OpenAI的GPT-4這樣的全球專屬AI模型,DeepSeek的模型訓練與推論成本低了90%,大大吸引了在AI解決方案上最看重經濟效益與可擴充性的台灣企業。

開源AI兼具成本性能,直逼專屬模型

性能與操作容易是開源AI工具滿意度高的主要因素。調查也發現,同時使用開源AI和專屬AI的使用者認為,這2種工具對於推動公司營收增加或節省跨部門成本的效果是差不多的。甚至開源AI在撙節成本這方面還更厲害一些,平均比專屬AI高4%,整體的成本改善效果為26%。這表示 開源工具不僅成本效益高,其性能也不輸專屬AI

DeepSeek的例子更證明了這一點。DeepSeek V3和R1模型在多語言任務、推理及數學智慧等方面都展現出相當或優於全球標竿模型的性能。台灣企業如製造、醫療和金融服務等,都已開始採用這些模型,試圖在成本、績效、和數據主權之間取得平衡。

開源AI前景看好,75%的受訪者表示,未來幾年將進一步加強對開源AI技術的應用。隨著開源模型的不斷改善和性能提升,它們將與專屬模型共同推動這波預期的增長。以Meta的Llama 3和DeepSeek-V3為例,這些模型在某些指標評測中超越專屬模型,顯示出開源AI的巨大潛力。

而在台灣,這項趨勢更受到產業界在數位創新與AI自給自足政策下推波助瀾。企業愈來愈希望透過投資,由開源AI支援的地端解決方案來減少對外國雲端基礎設施的依賴。

然而,即使效益良多,調查也提出了開源AI面臨的諸多挑戰。其中最重大的幾個關切領域為網路安全(62%)、合規性(54%)與智慧財產權(50%),對於需要處理敏感數據或在高度管制環境中營運的產業來說,要解決這些風險,可採取不同防禦措施,常見策略像是加強資訊安全框架,許多企業會投資先進安全措施,來保護自家的AI系統與數據;透過可編程防護欄,加強程式碼的安全層級與合規政策,藉此緩解風險。在面對複雜的智慧財產權和法遵議題上,採用開源AI的企業也需尋求法律顧問諮詢。

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圖/ 數位時代

此外,由於台灣企業位處敏感的地緣政治環境,採用開源AI上需特別謹慎。為了降低風險,許多企業選擇採用如DeepSeek開源模型的「地端優先」部署,並加強網路安全協定,將地緣政治風險降至最低,同時符合新興數位主權的相關規範。

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圖/ 數位時代
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圖/ 數位時代

有意思的是,這份調查發現,企業最常使用的開源工具大多是主流科技公司如Meta、Google與微軟所開發。像是Meta Llama、Google Gemma和微軟Phi是受訪者最常使用的開源模型。這些大型企業掌握資源與專業,能夠開發出符合廣大使用者需求的高品質開源工具。

社群推動創新,也是開源AI成功的另外一個關鍵因素。非營利AI研究團體EleutherAI、AI模型共享平台Hugging Face和OpenMined等發起的倡議,吸引了更多人關注,加強了容易取得且由社群驅動的AI發展動能。這類協作產出的高績效模型和工具,甚至媲美專屬系統。開源社群的集體智慧與多元觀點滾動式地改善與創新,能讓開源AI成為業界的推進力。

而在大中華區,DeepSeek同樣受益於社群的大力貢獻,特別是社群打造出來的生態圈,包含了各式附加元件、客製化調整與針對中文與東亞語言本地化的應用程式。台灣活躍的新創社群也開始運用類似生態圈,橫跨電商、教育和精準製造業培育創新。

台廠布局2利器:邊緣AI與推理模型

開源模型將對未來AI模型開發帶來深遠影響,透過開源模型協作加速創新、減少重複開發,進而促進整體提升。放眼未來,這2大趨勢可能會受到開源AI創新影響,一是由小型語言模型(SLMs)推動的隱私導向邊緣應用,二是推理時間運算能力更強的推理模型。

小型語言模型有望為特定行業提供成本效益高、量身訂做的語言模型,並可部署在邊緣裝置上,保障數據隱私並減少延遲,適合醫療、金融等重視數據隱私的行業。此外,SLM的開發可能會由開源推動,因其能提供特定產業所需的彈性與客製化應用。

另一方面,推理模型透過在推理時間運用更高的運算能力,能在特定任務中達到卓越表現。這些模型的設計目的在於執行複雜的推理和決策工作,因此 很適合自動化系統、機器人、先進分析等領域 。推理模型的開源替代方案(例如DeepSeek-R1)已經問世,對OpenAI和Google DeepMind等大廠構成挑戰。

台灣企業憑藉在硬體與內建系統的優勢,特別適合利用新興的邊緣AI和推理模型,尤其在智慧製造、智慧醫療、汽車技術等產業,一些企業已開始實驗終端裝置的AI解決方案。

這份針對AI領域開源技術的調查報告,能看到開源AI工具當前及未來的潛力。調查結果也凸顯開源AI技術的成本效益龐大,開發人員滿意度高,在各行各業、各地區日益普及。儘管在資安、合規、智慧財產等方面仍有挑戰,但企業也積極落實相關策略減緩風險。

隨著開源AI持續發展,在全球人工智慧領域的地位日益提升,台灣也逐漸成為重要的參與者。採用如DeepSeek等開源技術的企業,有望藉由這些工具的成本效益、性能和協作創新,掌握競爭優勢。台灣企業若能積極解決開源AI相關的挑戰,將能充分發揮潛力,在迅速變化的人工智慧領域中推進創新。

開源AI的興起不僅代表了技術轉變,更是台灣保持數位創新領導地位的關鍵課題。

延伸閱讀:「嫌PChome土,我們就要更本土!」張瑜珊挾統一座標之力孵新商機,要把物流錢坑變前瞻

責任編輯:蘇柔瑋

關鍵字: #AI #台股
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
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從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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