有AI為何人類還在狂加班?微軟數據揭真相:每人日均被訊息干擾275次,會議形同效率殺手
有AI為何人類還在狂加班?微軟數據揭真相:每人日均被訊息干擾275次,會議形同效率殺手

科技巨頭們不斷吹捧AI工具可以提升人類生產力,並從而減輕人類的工作負擔,從枯燥的任務中解放出來。然而,為何現實卻是加班問題變得日益嚴重?

微軟近期發布了《2025工作趨勢指數年度報告》,描繪了一種新型態的企業架構,AI不僅僅只是工具,而是人類員工的同事與部下。亦即,由人類負責制定策略及方向,而AI代理負責執行。微軟稱之為「前沿企業」(Frontier Firm)。

但阻止企業轉型成為「前沿企業」最大的障礙,就是加班問題,或者用微軟定義的新名詞「無止盡工時」(infinite workday)。

這個名詞指的是現代人工作開始與結束的時間漸趨模糊。 微軟藉由Microsoft 365的監測發現,許多上班族從起床到闔眼都無法擺脫工作,最有效率的工作時段反而被會議和雜務所占據。

「早6收信、晚8開會」成常態

微軟發現,許多工作者都深陷無止盡工時的泥沼之中。好比說,早上6點就有多達40%的Microsoft 365使用者在查看電子郵件,一睜開眼便立刻掃描收件匣,希望能盡快完成工作。

然而,上班族盡快完成工作的心願,往往不得如願,這是因為大量的電子郵件、訊息與會議擾亂了工作最有效率的時間段。

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微軟指出,一般人工作時間的兩個專注力高峰時段,往往會有其中一段時間被會議佔據。
圖/ 微軟

微軟指出,科學研究顯示,上午9點到11點、下午1點到3點是工作效率最高的精華時段, 然而企業平均有一半的會議發生在這些時間裡 ,使得人們沒有辦法在生產力高峰時集中心力工作。 總體來說,工作者在核心工作時間裡,平均每兩分鐘就會受到會議、電子郵件或訊息的干擾,每天高達275次。

這種情況導致晚上工作的情況變得更多, 微軟監測發現,晚上8點後的會議數量較前一年增長了16%,並且在上班時間外接收或發送的訊息超過50條,到了晚上10點,還有29%的員工會在重新看一遍收件匣,顯示超時的情況越來越嚴重。

「無止盡工時」的情況甚至蔓延到了週末,接近20%員工會在週末上午查看電子郵件,且到了週日晚上也還有5%員工會這麼做。

「這顯示了一個更龐大的事實:對許多人來說現代的工作時間沒有明確的開始與結束。」 微軟總結道。

用AI重塑工作,不只是自動化雜事

無止盡工時的情況已讓員工苦不堪言,有多達3分之1的員工坦言,過去5年裡他們難以跟上工作節奏。「訊息很明確,應該打破這種循環了。」

在員工被會議、電子郵件和各種干擾占滿工作時間時,利用AI回覆更多電子郵件、總結會議紀錄並無法真正幫助員工擺脫困境。 微軟強調,僅僅採用AI不足以解決問題,而是企業需要利用AI重新設計工作節奏、價值衡量甚至是組織架構。

微軟將能如此妥善運用AI的企業稱為「前沿公司」,但目前能做到的仍不多,調查的3.1萬家公司中,只有約840家符合標準,大部分屬於科技業,並且有些是「AI原生」的新創公司。

至於該怎麼做?微軟則點出了前沿公司與傳統企業的差異, 聲稱前沿公司依循八二法則執行任務──指專注在影響80%成果的20%關鍵任務上,利用AI重新設計工作流程,簡化低價值任務,例如直接省掉例行會議,而不只是讓AI做會議記錄。

同時,企業不單單將AI視作一種工具,而是讓AI代理成為數位勞動力,處理整個工作流程,而人類員工則更像是AI的小主管,負責監督及串連AI的工作成果。甚至組織架構將變成以任務為導向,而非傳統以技能分類的方式,進而免除大量跨部門溝通。

「未來的工作型態並不是由自動化了多少雜事來定義,而是我們選擇從根本重塑哪些工作。」微軟在報告中強調。

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資料來源:微軟FortuneHRD Asia

責任編輯:李先泰

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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