UG為何能不到一年狂開30家?母公司揭秘訣:AI製茶、歇腳亭經驗幫了大忙!
UG為何能不到一年狂開30家?母公司揭秘訣:AI製茶、歇腳亭經驗幫了大忙!

不到一年開出 30 家門市、會員數突破 55 萬人、單月最高營收 450 萬元,這些是聯發國際旗下手搖飲品牌 UG(樂己)自 2024 年 7 月成立以來的亮眼成績。董事長鄭凱隆表示,過去一年的展店速度,放眼整個手搖飲市場,「到目前還沒有(品牌能做到),到今年年底,我們會突破更高紀錄。」

聯發國際旗下還有另一個為人所知的手搖飲品牌歇腳亭(Sharetea),從 1992 年成立至今,目前進軍全球 12 國,超過 500 家據點;鄭凱隆說,歇腳亭已經 30 幾歲,「客人都老了。」台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞指出,歇腳亭目前已經成功進軍北美市場,成為市占龍頭,但手搖飲的變化很快速,要一直有新產品跟新品牌。

因此,聯發國際又創立 UG,先在台灣插旗、測試市場水溫,現在取得成功後,開始往海外布局,創造集團的第二成長曲線。

7 秒出一杯!AI 製茶大幅降低門店營運人力、出餐時間

UG 最大的突破點,在於製程的標準化與自動化。透過導入 AI 智能茶飲機,點完餐、由門市店員掃描杯身 QR Code 後,平均只需 7 秒便能完成一杯飲品。鄭凱隆曾於接受媒體專訪表示,甜度不同的茶飲,會有相應的茶湯比例。如今總部設定好參數,就能由機器精準調製出好喝的茶。

出杯速度大幅提升後,目前 UG 的後台數據指出,人均每小時可完成 30 杯飲品,創下單店平均日銷 2500 杯、最高可達 3100 杯的銷售成績。

鄭凱隆指出,製程標準化讓 UG 不必依賴大量熟練人力,也不必擔心新店開張時品質不穩;對公司營運來說,門市的人力成本僅約同業的一半,兼職人員只要花 2 小時就可以上手,店長受訓 14 天即可開店,「門市從第一杯到第 1 萬杯,品質都一樣。」

一旦核心技術能穩定複製,品牌就有能力同時在多地展店,而不必擔心訓練和管理壓力倍數增加。

延伸閱讀:專訪|UG TEA從信義區殺進中南部!憑「AI手搖飲」名號,父子檔如何擦亮歇腳亭30年招牌?

借力歇腳亭全球 500 分店經驗,加速展店與出海

UG 喊出 3 年內達成 500 家目標的願景,等於一個月要在全球展店至少 13 家,這對新興品牌而言,可以說是「不可能的任務」。要化不可能為可能,加盟是不可或缺的動力。

歇腳亭的全球門店優勢,讓 UG 在海外展店時能降低試錯成本與市場風險。鄭凱隆表示,UG 將運用歇腳亭 500 家據點的供應鏈、物流、原物料採購的國際經驗,並和合作多年的加盟業者合作,在全球開枝散葉。

在台灣市場,目前 UG 已有超過 1000 組人員申請加盟,鄭凱隆透露,他會先挑選有經營連鎖店或飲料店經驗的人;現在的加盟主,都是開過 2、3 家以上連鎖店的團隊。因為這些加盟主已具備用人管理、成本控制等經驗,能更有效率的運用品牌 SOP 開店,省去大量培訓與磨合時間。等於在一開始就篩掉了潛在管理問題,讓新店一開張就能順利運作。

目前,已有歇腳亭部分加盟主和聯發國際合作 UG 的展店計畫,據點包括中國、美國、加拿大等地,已有 30 家分店簽約完成,北美市場首店將落腳在加州聖蓋博市(San Gabriel)。顧上鈞認為,台灣的手搖飲市場相對北美來說,競爭更激烈,如果在台灣可以成功,北美消費者應該也能接受。

延伸閱讀:饗賓又開新高檔Buffet!解密台灣吃到飽霸主,第三大上市櫃餐飲業者要誕生了?

受惠於 UG 展店挹注營收,聯發國際在 7 月營收達 1.09 億元,較去年同期成長 82.62%,創上櫃掛牌後新高紀錄,2025 年 1~7 月營收 6.12 億元,年增 60.18%。相較 2024 年合併營收 6.91 億元,今年聯發國際的營收已逼近前一年總營收,顯示 UG 已成為公司的第二成長動能。

本文授權轉載自經理人月刊

關鍵字: #AI
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買賣屋不再狂刷篩選條件!永慶「AI特助」用AI打造房產科技的個人化時代
買賣屋不再狂刷篩選條件!永慶「AI特助」用AI打造房產科技的個人化時代

人的一生中平均只買一到兩次房,不過面對買房的人生大事,卻最缺乏經驗,幾乎每次都是「買房菜鳥」。從動念開始,到真正擁有一個屬於自己的家,過程中充滿資訊落差與溝通門檻,考驗的不只是預算,還有決策能力。

「永慶認為,房仲最重要的三大價值,在於能否提供消費者安全、公平、效率的購售屋體驗。」永慶房屋總經理吳良治指出,消費者痛點在哪,服務就該做到哪。

永慶房屋
永慶房屋總經理 吳良治
圖/ 數位時代

所謂「安全」,不只是屋況與產權無虞,更包括房價是否合理、是否能杜絕投機與詐騙;「公平」則攸關資訊是否公開透明,買賣雙方對行情、屋況的掌握是否一致;而「效率」則是解決資訊爆炸與流程繁瑣的問題,讓交易更順暢——這三大價值,就是永慶服務設計的起點。

當傳統找房模式逐漸無法滿足使用者對安全、即時、便利與個人化的需求時,科技便成為破題關鍵。永慶房屋以「房產科技領航者」自居,從數位化、行動化一路推進至智慧化、人性化,最終定義出「個人化」的新世代房產服務,不只改變買賣流程,也重塑人與房產科技的關係,為業界開啟下一階段房產科技轉型藍圖。

永慶打造AI特助,開啟個人化買賣屋體驗

「安全、公平、效率。這三大價值講起來簡單,要落實並不容易,需要長期深耕。」永慶房屋業管部協理陳賜傑指出,買房過程從動機產生、資訊蒐集、實地看屋到談價與成交,每個階段都有不同的痛點,也正是永慶投入科技應用的核心動力。

他舉例,消費者可先透過「買屋力找房」掌握預算落點,或以「地圖/捷運找房」,針對區域快速聚焦潛力物件。同時搭配「誠實安心認證」,快速掌握房屋是否為短期交易、凶宅、輻射屋的屋況,也分享永慶提供的不限屋齡漏水保固保障。

進入看屋階段,永慶也推出「VR美裝」、「AI煥裝」等功能,讓線上賞屋一事更具象、更符合人性,不僅彷彿身歷其境走入房屋欣賞格局、更可以透過生成式AI,搶先欣賞房屋未來裝潢模樣。談價時,更有領先政府2-3個月揭露的「誠實房價報告書」。在交易過程和售後,永慶還有六大安心保障,讓消費者全程安心。

當消費者向永慶房屋經紀人員洽談服務時,永慶獨創的「i特助」將提供強大的「人機協作」服務。陳賜傑說明,i特助以LINE群組為載體,加入買家、家屬、永慶業務與AI機器人,從找房、比價、導覽到與家人討論,都能在平台上完成,讓「個人化」成為貫穿整體買賣流程的智慧服務,實現「一站整合資訊+多人參與決策+專人即時支援」的目標。

至於最新推出的「永慶AI特助」,顛覆傳統的篩選找房模式,直接向永慶AI發問找房,讓找房更容易!消費者可以用口語的方式,向AI特助進行提問,如問社區、問特色、問行情。AI特助系統即時整合龐大資料,自動比對條件推薦潛力物件、分享房屋特色、摘要重點。「目前市場上應該只有我們做到!」他直言。

永慶房屋
永慶房屋業管部協理 陳賜傑
圖/ 數位時代

永慶一步步用科技解決消費者痛點,成房產科技發展史

永慶房屋
永慶房產科技演進史
圖/ 永慶房屋

圍繞著消費者需求,永慶房屋早已踏上科技轉型的旅程,一步步演進至今。永慶房產集團資訊部協理呂學堯回顧,從2000年永慶將紙本住宅資訊數位化開始,率先「e化」做出「永慶房仲網」,不只讓找房效率提升,也同步建置投機客資料庫,累積了9,000多筆投機客資料,為交易把關。隨後,因應智慧型手機普及,永慶再推出「永慶快搜APP」,實現隨時隨地找房的行動化革新。

進入2016年,大數據成為科技趨勢,永慶也積極應用大數據,推出「猜你喜歡」等智慧推薦應用,提升消費者與經紀人員的決策效率。為實踐「人性化」體驗,永慶聚焦網上看照片選物件的模式,查看屋況不夠直覺具象等問題,透過VR美裝、實境找房、AI煥裝,讓消費者即使遠距賞屋,也能輕鬆掌握空間格局、生活環境、模擬裝潢,全面掌握物件潛力。

邁入AI時代後,「個人化」成為永慶聚焦的目標。過去消費者需自行查找彙整,現在則是「不用找,只要問」,AI即可即時整理、摘要、推薦,甚至挖掘原本未被注意的潛力物件。

永慶房屋
永慶房產集團資訊部協理 呂學堯
圖/ 數位時代

當被問及是否擔心技術被業界複製,呂學堯直言:「這些技術表面上大家都能做,但能不能做深、做在對的地方,才是關鍵。」永慶之所以能持續走在產業前端,背後仰賴四項核心能力:

其一、孫慶餘董事長對科技的堅持和遠見,從ADSL到iPad,永慶房屋總是率先導入科技。其二、永慶長期大量投資在房產科技開發。其三、集團內部擁有超過300人的數位與資訊團隊,自主研發不假外求。其四、技術與業務高度同步,能即時回應現場需求,提出真正可用的解方。

呂學堯分享,永慶房屋不斷升級的便利科技,再加上完整的誠實服務,獲得許多消費者的指名服務,如今已是雙北地區門店數量最多的房仲品牌。面對科技的飛速發展,永慶也不斷蓄積自己的科技創新能量,即使永慶數位與資訊團隊已有超過300人的規模,我們仍持續招募更多數位與資通訊領域的人才,為購售屋服務探索更多創意、落地更多應用。

人機協作新時代,誠實房仲角色更深化

陳賜傑表示,當AI能代勞繁瑣的行政作業,經紀人員就能將心力放在真正有價值的溝通與判斷上。他也強調,AI與人是協作關係,房仲其實很難被取代,因為無論如何都得走進實體流程。「進到現場就知道,這個行業有很多『眉角』,許多細節需要觀察與互動才能掌握,AI是看不出來的。」

他舉例,一位台商先生偏好安靜社區,太太則重視生活機能與市中心便利。實際上房子是買給留在台灣的太太住,應以她的需求為主。如何引導雙方表達意見、理解彼此的需求,並促成共識,就是經紀人員的專業所在。「AI可以幫你找到房子,但房仲才能幫你找到一個家。」

最後,在一切都能被自動化的時代,什麼才是無法被取代的?誠實,也許正是這個時代最稀缺的技術。先誠實,再成交——這是永慶房產集團董事長孫慶餘提出的六字箴言,也是品牌最核心的堅持。未來,永慶房屋將持續以「誠實+科技」為基底,讓房產科技回歸人性,讓房仲專業發揮更深價值。

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