超越Alexa聲控盲點!MIT教授:打造無縫感智慧住宅,關鍵在「看得見」的定位感知
超越Alexa聲控盲點!MIT教授:打造無縫感智慧住宅,關鍵在「看得見」的定位感知

卡塔比是全球頂尖科技專家,專長是研究無線電波如何與彼此以及周遭世界互動。她曾在白宮這樣告訴歐巴馬總統:「如果你足夠了解無線電波,就會明白這是一種神奇的生物。」

卡塔比在辦公室努力向我解釋無線電波能做的各種五花八門的事,顯然她能「看見」無線電波,如同我們能看見狗兒與貓咪。我們談話的同時,米卡無聊的窩在角落,那些話牠以前都聽過了。

我和卡塔比教授討論到, 「智慧型住宅系統」有可能具備跨世代的吸引力,成為一種卓越產品,在協助年長者的同時,「順便」提升所有年齡族群的生活。

我認為最終能夠連結家中所有裝置的中央介面中,目前首屈一指的原型是亞馬遜的Echo。Echo 是配備智慧型個人助理Alexa 的聲控電腦,已經能執行眾多功能,例如播放音樂、讀出維基百科文章、預測通勤時間、控制燈光與暖氣設備。或許最重要的是Alexa 能做的事不斷增加。其他擁有類似功能的智慧型個人助理,包括微軟的Cortana,蘋果的Siri,和Google 的Google Assistant。

卡塔比教授讓我說出天馬行空的想法,接著用溫和的微笑打斷我。她說人們的確能叫Alexa 做各種各樣的事,它的功能每一天都在增加。

然而,Alexa 做不到一些表面上很簡單的事,例如我們要是設定鬧鐘,Alexa 知道該讓鬧鐘響起的時間,卻不曉得地點。卡塔比說:「你告訴Alexa:『早上八點叫醒我。』Alexa 會在早上八點響起鬧鈴,但不會知道你究竟下床沒,或是你還在賴床。」這番話令我目瞪口呆,後來想想的確如此:鬧鐘與時間和人互動,以Alexa 來講,還與網路互動。然而,鬧鐘不知道自己在屋裡的哪一個位置,也不知道你人在哪裡。 真正的無縫智慧型住宅技術成熟時,必須能夠辨識屋內物體與人的所在位置。

無線電波科技,如何實現智慧住宅的「無縫感」?

說到所在地,我和卡塔比教授談話的地點是全MIT最令人感到驚奇的建築物。發明家兼科幻小說家亞瑟.C.克拉克(Arthur C. Clarke)曾說過,任何最先進的技術就和魔法沒兩樣,而支撐著史塔特科技中心的力量,的確就像魔法一樣。

史塔特科技中心由「普立茲克建築獎」(Pritzker)得主法蘭克.蓋瑞(Frank Gehry)設計,MIT著名的「電腦科學與人工智慧實驗室」便是位於這棟大樓。史塔特科技中心是整個校園中最怪模怪樣的建築物,有人甚至以「一團混亂」來形容。要不是該建築的建材是混凝土和鉻合金,而不是木材與茅草屋頂,你會以為看到放大版的「洞穴屋」(The Burrow),也就是哈利.波特的好友榮恩.衛斯理住的魔法屋。史塔特科技中心的外形就和洞穴屋一樣,一間間形狀不正的房間歪七扭八的相疊著,靠著無形的力量結合在一起,神奇的不會倒塌。

卡塔比研發的科技便是誕生於這樣的一棟魔法大樓,也難怪她最初以哈利波特小說中的魔法物品替那項技術命名。小說中富有魔法的「劫盜地圖」(Marauder’s Map)讓哈利得以晚上在學校悄悄走動,魔法會告訴他教授們在走廊上移動的位置。卡塔比研發的科技也差不多:她的追蹤器有辦法在複雜的空間環境裡偵測人們的所在地,甚至完全不需要發射X光,也有辦法穿牆而過。

卡塔比生於敘利亞大馬士革的醫生世家,原本不該成為無線電波巫師,理應跟隨父親、祖父、叔伯阿姨的腳步成為醫生。她中學畢業時聯考拿到高分,排名全敘利亞第六,最初進入大馬士革大學,就讀人人稱羨的醫科,接著又一下子成為全班第一,這也是她突然不念醫科、改念電子工程時令人感到錯愕的緣故。卡塔比說自己的人生需要更多數學,我問她,父母是否被女兒的決定嚇到。

「他們氣壞了。」卡塔比說。父母不高興的部分原因在於,相較於醫學工作,敘利亞政府嚴格控管工程工作。「基本上,唯一能掌控自己人生的職業,就只有醫學。」

卡塔比選擇了第三條路,一畢業就到MIT念電腦科學碩士,接著又念博士,她的論文所探討的控制理論,平日被應用在發電廠的效率設計與電腦網路問題,她提出使資訊能更有效的在網路間流動的新理論。卡塔比的指導教授是電腦科學與人工智慧實驗室的資深科學家,他告訴《麻省理工科技評論》(MIT Technology Review),卡塔比的研究「改變了在這個領域發表論文的標準」。卡塔比自己很快就成為MIT教授,專精研究使資訊在有線與無線網路間流動的新方法。

卡塔比在資訊轉換方面的成就,深深影響著「傅立葉轉換」(Fourier Transform)。

傅立葉轉換是現代電子學不可或缺的數學工具,可以拆解複雜訊號,分析個別組成波的模式,用途包括找出哪些特定音調構成了每個人的讀特聲紋。傅立葉轉換的功能包羅萬象,應用範圍包括通訊訊號處理、股票選擇權定價、磁共振影像,但需要高度密集的運算。

卡塔比與一群MIT電腦科學系同事合作,找到方法讓傅立葉轉換在某些情況下不需要那麼大量的運算――這是自一九六五年以來,這個領域首次出現重大突破。卡塔比很快就開始好奇,如何運用藏在複雜無線電波訊號中的大量數據?她想,如果把這項技術拿來找出人們在家中的位置,不曉得會如何?

當然,透過發射出波至物體上來判斷距離,已是行之有年的技術。然而,不論觀測者希望透過雷達或原理類似的聲納來偵測物體,那項物體必須是在一片寬闊區域中唯一的物體,例如廣闊天空中的一架飛機,或藍色深海中的一艘潛水艇。「透地雷達」(ground penetrating radar)在一九八○年代中期成為商用技術,但是可以穿透擁擠公寓的雷達似乎是不可能的事——直到卡塔比進入這個領域。

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本文授權轉載自《銀光經濟:55個案例,開拓銀髮產業新藍海》,Joseph F. Coughlin著,天下文化出版

責任編輯:蘇柔瑋

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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