寫在雙11後:台灣電商還有機會嗎?
寫在雙11後:台灣電商還有機會嗎?
2017.11.10 | Amazon

最近蝦皮拍賣對台灣電商大老PChome造成空前的壓力,促使電商老大哥詹宏志發表公開信進行信心喊話。大家面對台灣電子商務界的腥風血雨,眾說紛紜,有人說是PChome使用者經驗不佳因此無法面對蝦皮與淘寶等電商平台的競爭。此時,焦點也不免得回到一年多前台灣科技圈喊出的「南向政策、跨境電商」,以及PChome在東南亞的布局

其實,台灣電子商務整體的頹勢有長期脈絡可循,現在再尋找升級機會,並沒有想像中的那麼容易。

電子商務之戰

以東南亞為焦點的新南向政策,台灣絕對不是第一個。若討論電商,亞馬遜和阿里巴巴早已積極布局,這不是新鮮事。那為什麼台灣電商玩家現在要討論南向?

除了東南亞還有發展潛力的市場外,就是台灣人高人一等的心態。我們不敢肖想到歐美日韓攻城掠地,但認為可以去相對落後的市場撈一筆,故此西進、故此南向。

可惜的是,這次電商之戰的釘子是碰定了。

盲人摸象

這年頭,還在討論PChome成敗是商品數量還是使用者經驗,顯示台灣人還有許多沒有意識到「事態嚴重」。我們對外國競爭力的挑戰,對威脅仍盲人摸象。

我們還在思考個別的服務、功能,還在思考數量大小,沒看到對手如何營造自己的生態圈,從上到下一條龍式整合。如今的情勢就好像要一個裝甲旅單挑美軍陸海空三軍,我們輸的何只是數量?更是整個指揮體系、後勤體系和聯合作戰的能力。

首先,先聊聊電商龍頭一哥亞馬遜,再聊二哥阿里巴巴。

亞馬遜創立於1994年,當時只是個衰小線上書店。90年代的網路,開色情網站賺錢還說得過去,在網路上賣書真的是頭殼壞去,但貝佐斯就是那麼天兵。達康泡沫化後,亞馬遜存活了下來,而當時仍在虧損,稱霸網路業的是Google。

照理來說,Google、Yahoo等比亞馬遜更深入網路服務的科技巨擘,應該比亞馬遜更容易殺入線上購物、數位內容與線上訂餐等服務,怎麼過了十幾年後,都敗在亞馬遜手裡?

脈絡不難尋。

2000年前後,亞馬遜開始併購新創公司,發展一些看似莫名其妙的子公司。若不仔細觀察,還真的搞不懂貝佐斯到底在想些甚麼。

1998年,亞馬遜併購電影資料庫公司IMDB。

1999年,亞馬遜併購網路流量分析和排名公司Alexa。

2004年,亞馬遜設立搜尋引擎子公司A9,如果不是科技業人士,恐怕連聽都沒聽過。

2009年,亞馬遜併購行動支付系統商GoPago。

2012年,亞馬遜併購自動化倉儲機器人系統商Kiva Systems。

2017年,亞馬遜併購有機連鎖超市Wholefoods。

這些併購案和子公司還只是冰山一角。現在看來,這些併購案還有道理,但如果回到當年,你會覺得莫名其妙,一家電子商務公司幹麼沒事去買電影資料庫?買流量分析公司?又買行動支付系統?

但是現在來看,這一切都是亞馬遜在籌備銀彈。

亞馬遜到2011年才開始營運影音串流平台,但是其掌握全世界最完整的電影資料庫,因此可以提供X-Ray服務,只要按下暫停,馬上看到即時演員、背景音樂與劇情大綱等資料,這是競爭對手Netflix沒有的功能;而Alexa子公司的流量分析和排名技術成了亞馬遜廣告平台的骨幹;Kiva Systems的倉儲機器人系統使亞馬遜將倉庫大幅自動化,並且與亞馬遜資訊流結合;如今買下Wholefoods,亞馬遜不但有線上平台、線上金流,連行動支付平台都有了,未來可以做其他競爭對手(不管是超市還是線上平台)難以達成的線上線下整合。

綜觀亞馬遜的布局,是以十年、二十年為大計。配合亞馬遜建立起的Prime生態圈,每增加新的服務,使用者消費金額就會上升,也為其生態圈的會員製造更多的誘因。

資訊流、金流、物流

電子商務,甚至所有科技公司,最後競爭力來自於資訊流、金流和物流這「三流」的掌控。

亞馬遜起家不久後,便利用機器學習研究如何推薦商品提高銷售量,可謂科技業資訊流運用的重量級玩家之一。

論金流,以線上購物平台起家的亞馬遜,對於線上金流並不陌生。

亞馬遜最終的成功關鍵,就是掌握物流,奠定了讓其他電子商務和實體通路商聞風喪膽的競爭優勢。(附註:由此看下去,亞馬遜接著極有可能會併購、整合自動化無人貨運完全掌握物流,這也是為什麼亞馬遜對無人機送貨感興趣)

論電商,亞馬遜已經做到對消費者是個服務,對賣家是個通吃「API」的境界。賣家通過審核後,亞馬遜可以從行銷、上架、倉儲到出貨通通都幫你搞定。

這也是為什麼Google每次想切入電商都徹底被打敗,因為Google完全沒有整合「三流」的能力。

那阿里巴巴呢?

不用講太多,阿里巴巴早把亞馬遜的這套學過去了。台灣電商面對的淘寶網,只是阿里巴巴集團的哨兵而已。

以為刀槍不入,拿耙子打機槍

看到這邊,我們還認為台灣電商的弱點只是產品數量、只是使用者經驗嗎?

我們眼裡的電商,在競爭對手眼裡只不過是個「上架+訂單」平台罷了。我們面對的對手,亞馬遜、阿里巴巴建立起的生態圈,是戰備精良、指揮系統成熟、聯合作戰配合無縫的強大軍團。

因為「三流」徹底整合,流通路成本比我們低,附加價值比我們高,介面做得比我們好,從業阻力比我們小,周全的戰略布局長達十年以上。

即使走入東南亞,亞馬遜、阿里巴巴的「三流」整合都有完整的SOP,只要當地法規通過,其長驅直入的速度我們難以想像。現在的台灣電商想要在東南亞迎擊亞馬遜、阿里巴巴,無疑以卵擊石。

那台灣電商還有機會嗎?

機會,當然有!但前提是要平衡戰備、拉近與對手的距離。我們的對手在機器學習、資料探勘上投資很多;我們的對手將出貨、客服的資訊流整合與自動化;我們的對手的線上和實體通路的數位金流整合得天衣無縫;我們的對手把賣家最大的倉儲、運輸從業成本通通降到最低。

這些都還只是跨境電商的錄取資格,因為我們的對手,已經在想下個二十年了。

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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