【獨家專訪】老二反撲點燃超商界商戰,全家公開3大秘密武器...小七接招!
【獨家專訪】老二反撲點燃超商界商戰,全家公開3大秘密武器...小七接招!

全家便利商店正式宣布拿下台鐵25車站的標案,進駐台鐵車站;在9月底前,完成台鐵車站內32間店舖設立計畫,開始服務旅客。

「在全家決定要參與競標的時候,我去把所有地區營業部的主管、商品開發的主管、行銷的主管全部找過來,討論要不要搶,結果大家都說要;大家都覺得準備好了,可以做這件事,」總經理薛東都說。

但從統一超商7-ELEVEN手上搶下經營權只是第一步,在此特殊半封閉式商圈內,全家如何重新調整營運策略,將是能否打贏這場超商戰爭的關鍵所在。

全家便利商店正式進駐台鐵車站,今「全家」正式宣佈台北車站(西南、西北)、八堵站、萬華站、羅東站五店開
全家如何以台鐵各站點的位置與面積特性,來因應人潮,將是未來要面對的最大挑戰。
圖/ 全家便利商店

待9月底店舖全數進駐後,包含原先取得經營權的店點,全家台鐵店舖將達37間,預計每年可服務2千萬名旅客。面對台鐵站點高人流、旅客需求差異化等挑戰,全家卯足全力,以近年積累的零售經驗展開台鐵站點店舖規劃,滿足不同消費者需求。

其中,面對台鐵站點高人流挑戰,全家將從強棒團隊、科技設備兩面向著手緩解人流。

挑將領〉全台3,400位店長,最強才能來,集結出最精銳部隊

強棒團隊方面,為了提供顧客最好的體驗,進駐台鐵店舖是從全台3,400位全家加盟店長中,所精挑細選的精銳團隊。薛東都說, 在加盟主中,有每年全家經營桂冠獎的得主、也有加盟連鎖協會的傑出店長,「要符合資格、是加盟的菁英,我們去邀請他,才可以來經營。」

換武器〉導入自助結帳、智能咖啡機,搭車趕時間不用等

同時,後續全家將視站點特性及需求,導入自助結帳、智能咖啡機,讓趕時間、不需店員服務的消費者可自行操作,快速疏緩人潮。

其中,也將結合全家最廣為人知的寄杯強項;也就是說,未來消費者可以自助掃描寄杯條碼,就可以透過智能咖啡機領取。另外,全家也將會在特殊站點與廠商合作,提供更多能夠快速外帶的餐飲品項。

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全家將視站點特性及需求,導入自助結帳、智能咖啡機,讓趕時間、不需店員服務的消費者可自行操作。
圖/ 蔡仁譯/攝影

另一方面,在本次競標案的32個店點中,占地坪數大小不一;其中占地最大的是73坪的板橋站點,最小的是7.1坪的大甲站點。不同站點將面對不同的人流,大店與小店的經營方式更有不同之處。

因此,儘管交通站點的人流能衝高來客數,但是如何以各站點的位置與面積特性,來因應人潮,將是全家未來要面對的最大挑戰。

客製化〉商品組合因地調整,找「方師傅」一起把餅做大

如高雄車站腹地較廣,消費者兼具外地旅客、通勤族兩種不同客群。全家就瞄準了消費者伴手禮、餐食需求,邀請高雄在地烘焙店「方師傅」開設複合店,以供應觀光客的伴手禮需求。

此外,在店舖商品組合也將因地制宜調整,像是在觀光客聚集的站點會以地方特產、零食設立特殊專櫃;若為通勤族轉乘據點,則會以鮮食、飲品為主力商品,備貨量相較一般店更將以倍數計。同時,薛東都也提到,有些佔地較小、但人流量大的站點,全家甚至要為此改變原先的補貨頻率。

不過,回過頭來說,其實該如何因應商場特色,發展因地制宜的經營策略,是未來所有便利商店的都需要著眼的重要經營觀念。

全家從挑選強棒團隊、更新科技設備到發展因地制宜的經營策略,就是要卯足全力,以積累的零售經驗滿足不同消費者需求。
圖/ 蔡仁譯攝影

在未來,不僅是交通幹道據點會遇到這個問題,一般街邊店點其實也會面臨同樣的挑戰。薛東都也坦言,這也是全家奮力拿下台鐵25站標案的原因之一。「 以前剛開始做的時候,日本總公司教我們連鎖經營要有一致性、標準化,可是現在這個概念已經不夠了;很多消費者需求,在同一個商圈裡面都不見得一樣, 」他這樣說。(Obike復活有個感人故事

在未來,全家應用在特殊半封閉式商圈的各項戰略,也將使用在一般商圈店舖。

那麼,在未來全家還要搶攻更多的像台鐵商圈這樣的標案嗎?薛東都說,「路面(一般店舖)競爭到了一個階段,未來如果台鐵、高鐵還有其他站點,或是學校、醫院商圈也是,這種特殊商圈只要有機會,我們都不會缺席。」

責任編輯:林美欣

關鍵字: #7-11 #全家
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不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌
不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌

台灣上市櫃公司高達七成為家族企業,其中,中小企業佔比高達95%,在二代傳承創新的過程中,不僅面臨信任、制度、認同等管理議題,還必須透過創新思維與數位平台工具打造與持續深化市場競爭優勢,方可在瞬息萬變的市場中生存、茁壯,甚至是成為產業變革者。事實上,這也是kure.fit、Fullicon與華夏玻璃積極透過品牌重塑、擁抱創新科技,以及透過跨境電商佈局全球市場的原因,並且成功在詭譎市場中屢屢創新突圍、締造佳績。

不只是傳承,更透過品牌經營讓家族企業酷起來!

成立於2019年的kure.fit是一間專注於女性健身器材與居家運動的品牌,透過亞馬遜美國站、英國站與中東站進行產品銷售,2025年上半年度,創下美國銷售年成長率358%好成績。kure.fit創辦人暨執行長黃永沅認為其中的關鍵是:「提供客戶高價值產品與服務,並透過亞馬遜全球開店快速拓展站點創新局。」

亞馬遜全球開店
kure.fit創辦人暨執行長黃永沅分享品牌打造經驗時,提到父親常說「服務」是家中工廠發展最關鍵的因素,這也是他創業以來一直銘記在心的價值。
圖/ 數位時代

黃永沅的創業故事——kure.fit 的成立——與家族企業息息相關。他說:「我父親黃泰翔擁有敏銳的市場嗅覺,幾乎你想像得到的消費性居家電子產品,我們家都生產製造過。為跳脫傳統製造思維、進一步擴展全球布局,2019 年回到家族公司後,我開始積極導入數位化與數據化手法以維持市場競爭力,同時也嘗試建立品牌,透過亞馬遜全球開店進軍海外市場,讓 kure.fit 在 2024 年憑藉可調式啞鈴組、壺鈴、加重手環等商品大幅提升營收獲利。」

他坦言,選擇亞馬遜全球開店,是綜合研究過市場及相關條件的必然之選。「台灣具有高度彈性的製造實力,卻苦無與全球用戶直接接觸的機會;而亞馬遜正好打開了這扇窗,讓我們能用最經濟、高效率的方式快速測試、修正與擴張,對新品牌來說,是極具價值的通路。」

他進一步補充:「上一代累積的資產讓我擁有比較多的機會探索與試錯,而亞馬遜全球開店則讓我可以用最具成本效益的方式布局全球市場。」例如,透過參與亞馬遜全球開店官方團隊為賣家提供的在地支持計畫與課程,kure.fit獲得一次性的帳號健檢、選品分析、營運問題排除,以及 1 對 1 經理輔導,大幅提升全球布局與品牌行銷的能力。

類似的二代傳承與創新旅程也發生在保健收納藥盒創新品牌–護立康(Fullicon)-身上。Fullicon副總經理李承樺認為:「二代不是只能接班,相反的,可以透過自有品牌創業、以亞馬遜全球開店將產品服務推向全球各地,創造嶄新的營收獲利。」

把時間回溯到2019年,為解決OEM與ODM客戶削價競爭亂象,李承樺在家人與客戶的支持下,啟動自有品牌–護立康(Fullicon)上架亞馬遜拓展業務,爾後,透過產品設計、功能強化、專利佈局與亞馬遜全球開店擴展國際市場業務,不僅成功將藥品收納盒打進日本站前三的成績、創下4.8/5的高消費者評價,更榮獲亞馬遜全球開店2024年度傑出賣家–「最速全球布局轉型獎」–的肯定。

亞馬遜全球開店
Fullicon副總經理李承樺分享,加入亞馬遜之後,透過世界級的品牌與市場資訊,他更了解專利的重要,經過多年努力,目前專利已經成為Fullicon營收來源一環。
圖/ 數位時代

對台灣百年玻璃製造商–華夏玻璃–來說,傳承固然重要,但是,唯有突破既有框架才能創造第二成長曲線,因此,成立自有品牌–SOUL ONE,透過亞馬遜全球開店銷售自有產品以深入了解北美消費者輪廓,例如對玻璃製品的需求與偏好,進而提供最佳產品服務,為前進北美零售商店市場做最佳準備。

華夏玻璃執行長廖冠傑進一步解釋會加入亞馬遜、以亞馬遜全球開店布局北美等國際市場的原因有三:「首先是品牌形象佳、是北美消費者喜愛的購物網站;其次是可取得消費者回饋聲音以及後台提供豐富的市場洞見,讓團隊成員可以快速調整產品、包裝與行銷等策略;最後是透過功能強大的亞馬遜物流(FBA)機制輕鬆擴展全球業務。」

從上述的kure.fit、Fullicon與華夏玻璃SOUL ONE的布局,可以清楚看到:二代不僅是傳承與守成,更是主動出擊與翻轉市場的關鍵推手,讓家族企業經營也可以很酷且創新。

亞馬遜全球開店
華夏玻璃執行長廖冠傑於專訪時指出,作為企業核心的決策者,在面對爆炸的資訊與選擇時,更應該專注而冷靜,謹慎為公司營運做出最適切的選擇。
圖/ 數位時代

亞馬遜全球開店助二代繼承者高效打造品牌與布局全球業務

亞馬遜全球開店不僅讓企業以自有品牌布局跨境電商,更有助於企業重整商業邏輯、發揮OEM、ODM與OBM的經營綜效。對此,Fullicon副總經理李承樺面帶微笑地解釋:「我們公司–益麟企業–的業務分成三塊,分別是負責台灣市場的業務部門、以官網與參展等方式經營的OEM與ODM外貿部門,以及由我負責的、透過亞馬遜全球開店布局的全球電商部門;其中,電商部門的營收雖然僅占公司整體營收的一小部分,但帶來的成效遠超乎預期。」

首先是產品開模與製造後即可直接(透過電商)銷售,不像過去必須花費1到2年的時間跑市場與找客戶;其次,可以直接傾聽客戶心聲以加速產品功能的迭代與優化,例如方便關節炎患者取用藥品的彈跳保健盒設計等;最後則是挹注外貿業務發展。李承樺表示:「我們有韓國客戶因為看到亞馬遜的Fullicon藥品收納盒而主動找上門、向外貿部門下單,開啟跨業務單位的合作綜效。」

kure.fit創辦人暨執行長黃永沅則直言:「做工廠最怕離消費者太遠。」需要像亞馬遜全球開店這樣的外部夥伴提供協助,讓kure.fit可以突破區域限制、深入了解各個市場脈動,為每一個產品找到新出路。例如,亞馬遜商機探測器與選品指南針等官方選品工具讓kure.fit可以同時掌握產品類別與市場資料以高效布局新市場,如將女性健身器材銷向中東等新市場,讓品牌營運穩健邁向全球市場。

「企業的創新轉型旅程是一個又一個關鍵決策交織而成,亞馬遜提供的數據資料讓我們可以更精準且有憑據的下達各項決策,以更有責任感與使用感的方式推進二代傳承與創新。」關於亞馬遜全球開店帶來的綜效,華夏玻璃執行長廖冠傑如是總結。

總的來說,二代接班不僅是傳承,更是品牌重塑、通路重組與文化再定位的新起點,在這個過程中,與亞馬遜全球開店這種世界級企業合作,不僅有益於簡化傳統外貿的繁雜談判流程,更讓台灣企業可以更精準且高效的方式布局全球、透過出口電商快速回應市場需求,進而加速創新步伐與鏈結業務績效,讓台灣企業走出新路、演變為令人驚豔的「酷」品牌關鍵。

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