7-11第一間永續標竿店型誕生,為何國內兩大超商紛紛減塑、節能?
7-11第一間永續標竿店型誕生,為何國內兩大超商紛紛減塑、節能?

7-11(統一超商)在高雄鳳山開出全台第6,000家店!2020年7-11以一天開超過一家店的速度,在去年開出369間新門市。2021年2月20日新開幕的「鳳儀門市」,占地82坪,商品囊括開架美妝、現打啤酒、博客來書店等。鳳儀門市的另一大亮點是,該門市為7-11首間永續標竿店型,融合綠色環保、節能減碳等設計元素,以呼應ESG趨勢。

7-ELEVEN「鳳儀門市」結合多種複合業態,提供現打啤酒與啤酒BAR座位區.jpg
7-ELEVEN 鳳儀門市結合多種複合業態,提供現打啤酒與啤酒 BAR 座位區。
圖/ 7-ELEVEN

什麼是ESG?ESG是環境保護(environmental)、社會責任(social)、公司治理的(governance)的簡稱,來自全球報告倡議組織(Global Reporting Initiative)於2002年推出的首份永續報告格式,旨在鼓勵企業主動向大眾揭露環境、社會、公司治理等三層面的資訊透明化,並作為公司在永續經營方面的績效指標,供投資人參考。

為什麼連便利商店也開始關心ESG?過去ESG多為製造業在關注,包含微軟、Nike、星巴克及聯合利華等國際大廠,近年積極實施零碳排目標。但根據安侯建業(KPMG)發布的2019年《全球零售業趨勢報告》指出,全球零售通路業7大趨勢中,其一就是環境友善的消費。有1/3的消費者會將品牌對環境造成的衝擊,納入購物時的考量。

如果零售超商要響應ESG,能怎麼做?

7-ELEVEN「鳳儀門市」空間設計以河川為發想,白、綠主色調象徵川流全景,河川彎曲的弧形元素貫穿室
7-ELEVEN 鳳儀門市空間設計以河川為發想,河川彎曲的弧形元素貫穿室內。
圖/ 7-ELEVEN

節能:玄關兩扇門,減少空調外逸浪費

你是否看過某些店的7-Eleven入口有兩個玄關?其實這是為了隔絕室內冷氣外逸、減少耗能的方法。

7-Eleven的鳳儀門市除了基本的省電空調、LED燈具,還有全台有1092家門市採用的風除室。風除室是以兩道門的設計方式,在原本超商的門口,多隔出一個小玄關,以減少顧客進出時散逸的空調。預估能幫單店年省超過一萬度電。

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7-ELEVEN 在原本超商的門口,多隔出一個小玄關,以減少顧客進出時散逸的空調。
圖/ 7-ELEVEN

延伸閱讀:當「ESG」成熱門話題,發展永續城市時有件事不能忘!

此外,鳳儀門市室內有30%的建材,像是壁面、天花板皆為通過綠建材認證之美耐板及油漆。此外,鳳儀門市首創用屋頂的雨水回收集中系統,將雨水蒐集引流至戶外植栽。

不讓7-Eleven專美於前,全家便利商店在2012年就曾耗資千萬打造獲得綠建築認證的嘉義博東店,透過綠建材及能源管理設備單店每年即可省下3.4萬度用電,減少2.3噸二氧化碳排放量。

全家2019年導入與工研院合作開發的「設備IoT監控管理系統」,透過電腦系統動態調整門市內各種用電設備的運轉來減低耗能,只要是2019年後開設的門市皆有導入該系統,以目前近300家門市推算,一年能減少130噸的二氧化碳排放量。

資源回收:設寶特瓶回收站,回收4瓶獲得1元消費回饋金

設置高雄市最新型「第三代自動回收機」,能主動辨識瓶罐材質與形狀,4支寶特瓶即獲得消費折抵回饋金1元於
7-ELEVEN 第三代自動回收機能主動辨識瓶罐材質與形狀,4 支寶特瓶即獲得消費折抵回饋金 1 元。
圖/ 7-ELEVEN

7-Eleven在鳳儀門市與高雄市環保局合作,設立可回收寶特瓶的「第三代自動回收機」,民眾每投入4支寶特瓶,即可獲得1元消費折抵回饋金,目前鳳儀門市是7-Eleven第3家導入該機台的門市。該機台自去年10月陸續導入高雄兩家門市,至今總回收量超過4萬瓶,單日最高更有千瓶以上,換算下來,7-Eleven已發出萬元回饋金,目前7-Eleven持續與高雄市府溝通,希望能將該回收機擴大導入。

包裝減塑、減少剩食

7-Eleven自2019年為響應ESG趨勢,自有品牌包材減量、減塑減碳,兩年來省下逾5億支塑膠吸管,這次新開的鳳儀門市,塑膠餐具首次導入獲永續林業認證的木質纖維,以減少塑料使用。

而全家便利商店在2019年改變部分鮮食的包裝,包括涼麵蓋改為包膜方式,年省6.4噸塑料,等於可以多包4成的涼麵;三明治包裝袋改薄,年省6.8噸塑膠包材,可以多包2成的三明治。

剩食是超商頭痛的問題。以超商的主力商品鮮食來說,全家在2019年上半年領先業界推出首創的「友善時光」,將店內7小時後到期的鮮食做7折優惠,至今每月成功減少約250噸的剩食浪費,該法帶動7-Eleven跟進,自去年4月也推出8小時內過期鮮食打7折的「i珍食」。

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全家推出首創的「友善時光」,將店內 7 小時後到期的鮮食做 7 折優惠。
圖/ 全家

隨著消費者愈來愈重視一家公司對社會貢獻以及環保議題,未來將會看見更多企業在方方面面投入環境友善的生產。

本文授權轉載自:經理人

責任編輯:郭昱彣、蕭閔云

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AI 時代的創新華爾滋:中華電信用「數位韌性 × 智慧驅動 × 永續未來」賦能產業邁向AI大未來
AI 時代的創新華爾滋:中華電信用「數位韌性 × 智慧驅動 × 永續未來」賦能產業邁向AI大未來

Google 近日推出 Gemini 3 模型,再次把生成式 AI 的技術邊界往前推了一大步。在全球 AI 競賽全面加速的此刻,市場關注的已不只是模型能力,還有 AI 將如何重塑產業版圖?又會帶來哪些結構性變化?

在 2025 Meet Taipei 全球創業趨勢論壇上,中華電信投資事業處副總經理陳元凱以「AI 華爾滋:中華電信如何帶領產業舞出創新韌性新篇章」為題,分享中華電信如何在 AI 浪潮下重新定位自己——不只是基礎建設的提供者,更是引領台灣產業邁向 AI 時代的領舞者。

AI 趨勢下的三大支柱:從領先電信商到 AI 轉型夥伴

「AI 是當下最具前景、最能推動創新的力量。」陳元凱一開場便指出,從 2025 年全球募資趨勢可以明顯看到,AI 的投資焦點正開始從模型與基礎建設,轉向更貼近產業場景的應用層面,如:AI Agent、工業自動化、無人機等各種創新應用。

面對這股趨勢浪潮,中華電信作為市值逾兆元、台灣最大行動與寬頻服務供應商,不僅要思考「如何讓自身轉型速度跟上 AI 時代」,更須以宏觀視野,將自身的 AI 實戰經驗轉化成可複製的方法論,協助個人家庭用戶、企業客戶、海外台商以及跨國全球企業一起邁向以 AI 賦能的未來。

為此,中華電信提出三大支柱,第一根支柱:數位韌性,打造最可靠且無所不在的網路環境。第二根支柱:智慧驅動,透過 AI Factory 與內外部創新,加速企業 AI 轉型的腳步。第三根支柱:永續未來,將能源轉型、ESG 與循環經濟納入核心策略,持續向淨零碳排邁進。

數位韌性:以「海地星空」四層網路打底,打造具備 AI 韌性的寬頻網路基礎設施

數位韌性,是指提供可信賴的連網能力,這是所有 AI 應用的基礎,有了穩定的網路,資料才能更大量、更快速且安全的流動。陳元凱在演講中特別強調,中華電信近年的核心策略之一,就是打造足以支撐 AI 時代大量資料流動需求的「數位韌性」,並具體落實在海、地、星、空四層網路架構上。

在海底,中華電信已投資興建 14 條國際海纜和 10 條國內海纜,讓台灣能穩定連結到美國、日本、歐洲、東南亞等地,這是台灣面向全球的資訊主幹線。在台灣地面,中華電信一方面持續擴大光纖、4G、5G 的部署,另一方面也以微波系統補強山區、偏鄉或其他特殊地區的通訊服務,讓網路真正做到連得上、連得穩。同時,展望未來 AI 時代的網路需求,積極投入 IOWN 次世代全光化網路的前瞻布局。

再往上走向天空,中華電信導入 OneWeb 的低軌衛星(LEO),作為地面通訊中斷時的即時備援。而在低軌衛星之外,還有 ST-2 高軌衛星(GEO)、Astranis 的微型高軌衛星及 SES O3b 中軌衛星(MEO),打造出整合高中低多軌道衛星的新世代衛星通訊網路,確保台灣在任何環境下都能維持穩定連線。

智慧驅動:用 AI Factory 平台加速企業導入智慧應用

透過由「海、地、星、空」打造的高密度通訊網絡,中華電信建構出真正的數位韌性,確保企業在任何情境下都能保持連線不中斷。並以此為基礎,向上發展出第二根支柱智慧驅動,並以自主研發的 AI Factory 平台,加速賦能產業智慧轉型。

AI Factory 平台共分為三層,最底層為資源平台,以 hicloud AI 算力雲提供運算、儲存等資源 ,讓企業能以更低成本、更高效率取得 AI 所需的算力。中層是模型訓練與推論平台,中華電信整合 AI 算法、DeepFlow 平台,提供開發者一站式模型訓練、微調、推論等服務,有效縮短模型開發時間。最上層則是 AI 服務平台,中華電信將經過內部驗證與外部協作的 AI 應用,轉化為可快速導入的解決方案,讓企業不必從零開始,大幅降低導入門檻。

陳元凱進一步說明,中華電信如何運用「內服」與「外用」兩大策略,打造可快速複製並導入的 AI 解決方案。「內服」指的是,中華電信將 AI 導入(如人力資源、行銷、網路維運等)內部營運流程,透過實際運作驗證可行性,再將這些「經過實戰驗證」的模式,轉化為外部可用的解決方案。

舉例來說,智慧客服中心導入 AI Agent 協助客服人員快速查找資料,使知識檢索有效提升效率逾 44% ,並同步提升線上客服整體滿意度。智慧門市則透過 AI 重新優化櫃台作業與案件檢核流程,不僅讓門市客戶整體等候時間縮短 23%,也提高案件檢核效率 33%。這些成果證明 AI 對提升作業效率的實質效益,更成為可直接輸出給企業客戶的最佳範例。

從內部創業到外部生態:串起台灣 AI 的創新動能

除了打造企業所需的 AI 解決方案之外,中華電信也不遺餘力推動 AI 創新創業生態系,策略做法則是從內部創新以及外部合作兩個方向著手,持續挖掘企業真正需要的 AI 創新解決方案。

在內部創新面向,中華電信積極培育內部創業文化,鼓勵員工成為「內部創業者」,並提供相應資源支持員工將創新想法落地,今(2025)年 10 月成立、專注於 GenAI 服務的中華創智國際(CHT InventAI),便是第一個正式從內部孵化育成的 AI 新創公司。第二家聚焦邊緣(Edge AI)與智慧影像的新創團隊,也將在 2026 年正式落地。這代表中華電信不僅是擁抱 AI,更將其視為可以獨立成長的戰略事業體。

在外部創新合作面向,中華電信持續打造更開放的創新生態系來加速 AI 應用的擴散。從 2018 年啟動台灣首個由電信業主導的 5G 加速器以來,至今已陪跑超過 80 支新創團隊,其中有兩家成功上市。未來,中華電信仍將持續透過加速器與新創一起共創新解方,成為企業邁向 AI 的重要推力。

陳元凱在演講最後強調:「AI 發展才正要起步。」在這波浪潮中,中華電信將以電信服務、企業解決方案及成長型投資(M&A)組成的 AI 飛輪,持續站在最前線引領創新,希望透過 AI 飛輪的轉動,不僅推動中華電信自身成長,更能帶動台灣企業積極擁抱 AI,共同進入 AI 加速的大未來。

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