路易莎黃銘賢投資蔬食餐廳！3大品牌拚出海，走向集團化全靠中央廚房|數位時代 BusinessNext

路易莎黃銘賢投資蔬食餐廳！3大品牌拚出海，走向集團化全靠中央廚房

開完健身房、泰式料理之後，路易莎創辦人黃銘賢又投資新餐廳，這一次背後打什麼算盤？

咖啡、泰菜、蔬食3大品牌都要出海！路易莎明年往美日邁進

在今年3月推出「初泰PIKUL」時，黃銘賢就曾明確指出，未來路易莎將以「餐飲集團」邁進。旗下的各品牌都要可以彼此加值，更重要的是，都共同瞄準海外市場。

黃銘賢認為，泰式料理在國際已是知名菜系、市場接受度高，因此對於路易莎佈局全球市場時也會有所幫助。而這一次的SUN BERNO光焙若蔬食，則是看好台灣在植物肉製造技術已成熟，而國際上蔬食餐飲習慣越來越盛行，也與路易莎全集團的目標相符。

路易莎近年積極佈局海外市場，目前在泰國已經有4家門市，也已經與印尼當地企業簽約合作，另外在新加坡、馬來西亞、日本也都已經完成註冊，美國的合作夥伴也在洽談中。儘管近2年受到疫情影響，放緩了走向海外的角度，但出海的方向不變。黃銘賢透露，路易莎在美國、日本的佈局，目標將在明年啟動。

如何成為餐飲集團？黃銘賢：背後中央工廠是關鍵

黃銘賢的餐飲集團佈局，不僅僅是「開餐廳」這麼簡單，對路易莎來說，背後的中央工廠是更重要策略。像是SUN BERNO光焙若蔬食餐廳中，就有20個品項是由路易莎中央廚房備料，未來，初泰PIKUL門市中會用到的食材也會在中央廚房優先處理。

黃銘賢也透露，未來SUN BERNO光焙若蔬食的重要武器，是開發旗下料理包，進軍超商、超市等等外部通路。他說明，以往路易莎並沒有將旗下的濾掛包、咖啡豆商品上架外部通路，原因在於希望把所有業績導向加盟主，避免總公司與加盟店搶客的狀況發生。

但是SUN BERNO光焙若蔬食店鋪全是直營經營，因此可以與外部通路有更多整合，也可以發揮路易莎擁有7座中央工廠（2座烘豆廠、2座餐食廠、2座蛋糕廠、1座麵包廠）的優勢。

不僅如此，靠著旗下7個中央工廠，路易莎也開始做起代工生意。像是與北捷、台鐵聯名店合作，就是在為背後多座中央廚房開創新業績。

如今，路易莎也正在籌備第8座中央工廠，黃銘賢透露，「只要我感覺到工廠有點擠，我就會搞出一個新的來，未來如果發展得好，代工（事業）還會再擴張。」

責任編輯：侯品如

打造AI無法取代的人才力，聯發科技攜手Hahow for Business培育跨域人才成果豐碩

AI新世代浪潮，兼具軟實⼒與硬實⼒的「T型⼈才」已躍升為企業⼈才培訓焦點。看聯發科技攜⼿ Hahow 推出的「SPARK 實習⽣跨域軟實⼒學習計畫」。

在AI新世代浪潮下，兼具軟實力與硬實力的「T型人才」已躍升為企業人才培訓的新焦點。以聯發科技攜手 Hahow for Business 推出的「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」為例，正是企業積極布局未來、培育全方位新世代人才的具體行動。

人工智慧的快速演進，正全面重塑我們對「學習」與「人才」的想像。隨著知識獲取門檻變低、學習方式持續翻轉，企業人才培育模式也迎來嶄新變革。在這波轉型浪潮中，擅長單一領域的「I型專才」往往難以應對多元挑戰，相反的，具備專業深度與跨域協作能力的「T型人才」成為企業招募與培育的核心焦點。

以理工科學生為例，雖然在校期間累積了紮實的專業知識與技術基礎，但往往在進入職場後，因為溝通表達、協同合作與專案管理等軟實力相對薄弱，面臨諸多挑戰、無法發揮潛力。為縮短「學用落差」與提升新鮮人的職場適應力，聯發科技攜手Hahow for Business在2025年共同推出「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」，將工程師的個人效能訓練藍圖，提前至實習階段。計畫透過Learn-Apply-Reflect與10%-20%-70%學習策略，打造出「自主學習→練習→實際應用」的學習循環，全面加速準聯發人的培養、為企業注入新世代的競爭力。

聯發科技與Hahow for Business以「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」加速培育人才

聯發科技始終堅信，每一位年輕人都蘊含著無限的發展潛力，只要能匯聚多元能力，即可激盪出創新火花、點燃成長的力量。這樣的理念也體現在「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」logo設計：6道光芒象徵聯發科技永續經營的六大基石–全球觀、創新、人才、公司治理、綠色營運與在地實踐；而5道光芒則代表個人效能聚焦的5項關鍵能力：問題分析與解決、溝通簡報與影響力、專案管理、創意思維與成長心態。

SPARK計畫為實習生提供清晰的學習路徑，結合豐富的線上學習資源、個人練習與小組作業，同時搭配實體知識萃取工作坊，形成自主學習、同儕學習與應用及反思的學習循環。讓實習生不僅可以學習知識與實用技能，並真正將軟實力應用於工作場域。舉例來說，線上課程學習涵蓋「金字塔表達法」、「定錨點架構」、「ANSVA結構」與「SMART原則」等工具，並在為期兩個月的實習中，透過每週的應用練習、知識萃取工作坊與同儕小組報告，系統化強化關鍵軟實力，讓學習不僅止於「知識的獲取」更是「行為的展現」。

來自國立清華大學通訊工程研究所的實習生彭同學深有感觸的說：「能進入同一間公司，代表大家的硬實力相差不大，真正決定我們能否做對事情、把事情做好，是有沒有足夠的軟實力協同合作與向上管理，建議從大學三年級開始培養，並且持續不斷精進。」

國立清華大學半導體研究學院的實習生鄭同學同樣肯定軟實力的重要性。她說：「在學校，教授指派任務通常有明確的評分指標，但在實習時，主管交付的任務往往保留很大的自由發揮空間，為確保彼此有共識，我的作法是主動思考任務的目的，以手寫筆記進行結構性思考與建立清晰的表達邏輯，在與主管進行口頭報告時，則是以『金字塔表達法–先結論、後細節』的方式進行溝通，持續修正與取得共識、精準展開下一步。」

「理工科學生很容易陷入技術細節、分享時不自覺就是滿滿的專業術語，但這樣的溝通模式未必有助於專案進展。」來自國立陽明交通大學資訊網路工程學系的實習生洪同學表示，有效的溝通應該要跳脫技術本位，站在對方角度，說出讓目標聽眾共鳴的話，才能推進合作。「透過這次實習，我學會以『定錨點架構』讓溝通內容更有邏輯與說服力，以及透過『ANSVA–Attention /Need /Solution /Visualization /Action–架構』強化提案表達，就算面對全新的領域，也能快速盤點重點，並與團隊展開更有效的協作。」

「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」創造的成效十分亮眼。活動期間在校園舉辦的多元跨域校園講座滿意度高達 94.6%；而在實習階段，儘管實習生同時承擔主管指派的專案任務，平均完課率仍高達 87%，並獲得大量正面回饋。許多實習生分享：「無論未來職涯選擇何種方向，這段期間累積的軟實力，都將成為持續突破與創新的關鍵資產。」

三大學習目標，支持年輕人才快速適應跨部門協作及全球化職場環境

聯發科技長期深耕技術創新與人才培育，積極推動學生硬實力與軟實力的緊密整合，以加速新世代人才的成長與轉型。此次首度與Hahow for Business合作「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」實踐三大學習目標：首先建立創新與成長心態；其次強化簡報與溝通影響力及團隊合作；最後，培養問題解決、專案管理與行動決策能力。

同時參加「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」與3個不同專案計畫的國立清華大學資訊工程研究所實習生李同學表示：「實習期間，我必須同時處理三個專案，時間被各種會議切割得十分零碎，參加每場會議前，我至少得花費10分鐘翻閱紀錄或回想進度，改用實習期間學會的心智地圖追蹤專案進度後，只要 1 分鐘就能快速掌握最新狀況，執行效率大幅提升。」

國立台灣科技大學電機工程研究所的實習生董同學則認為：「軟實力之所以重要，不僅因為它能幫助我們在事前做好規劃、提升溝通的精準度，更關鍵的是，隨著這些能力不斷累積，將更有勇氣面對挫折與挑戰，不會輕易喪失對科技或對人的熱情。」

整體而言，聯發科技攜手 Hahow 好學校的合作，不僅著眼於短期彌補能力缺口，更展現企業對未來人才的前膽佈局與長期投資。當理工學生兼具專業深度與跨域軟實力，學用落差得以有效縮減，人才成長曲線隨之加速，產業也能在新世代人才的驅動下持續創新，形成良性循環，進一步鞏固組織的核心競爭力。