麥味登母公司營收破60億!企業該如何計畫AI改革?近40歲超秦集團揭「關鍵第1步」
麥味登母公司營收破60億!企業該如何計畫AI改革?近40歲超秦集團揭「關鍵第1步」

「40年的公司,不太可能一夕之間有大轉變。就像是要讓大象跳舞很困難,但大象能不能跳舞?可以。但前提是,你要知道讓大象跳什麼、要怎麼訓練大象。」

超秦集團董事長卓靖倫,在今年「AI TAIWAN 未來商務展」上,提出了中小企業最痛的挑戰:「知道要轉型,卻不知道從何開始。」

超秦集團旗下共有2大分支,一是專注在肉品供應的超秦企業、二是擁有麥味登、炸雞大獅等品牌的揚秦國際。總計海內外的餐飲門市數量近千,集團總營收突破新台幣60億元大關。

超秦集團創立於1985年,至今已接近40歲,在成長的過程中遭遇了大大小小的數位化風潮,「當大家在講大數據、私有雲、5G等關鍵字的時候,老闆跟MIS(資訊管理部門或負責人)會慌啦。」卓靖倫不避諱提出超秦自己遇到的問題,「你們並不孤單。」

轉型的第一步:先抓出方向

卓靖倫認為,轉型的第一步一定要先抓出方向。舉例來說,超秦企業的目標是成為「肉品界最專業的供應商」;揚秦國際的目標則是成為「最受歡迎的國民經濟美食品牌」。

抓出方向的意義在於,決定施力的角度。像是超秦企業的目標中,就可以細分出「肉品」與「供應商」,以這2大方向進行轉型或導入數位化工具。

超秦企業
超秦企業目標是成為「肉品界最專業的供應商」,以此決定各階段性目標。
圖/ 超秦企業

「接著要去確認:要解決什麼問題?」卓靖倫說,「問題通常會帶來業績停滯,就要去想未來發展是什麼,把資訊作為助力。」上圖是超秦企業的發展圖,紅色星號被視為是「拐點」,是打下數位化的基礎建設。

卓靖倫也向公司經營者喊話:「MIS不是出問題的時候才重要,而是在未來發展中就有舉足輕重的地位。」

但是,該怎麼開始?

在設定目標、繪製未來後,企業或公司該怎麼動起來?

卓靖倫給了非常務實的建議: 「政府其實有很多資源可以利用,去找到你的直屬機關,可能是農業部或工業局,他們都有相關的資源協助。」

像是超秦企業在初步轉型的時候,就結合農業部的力量(智慧家禽共用系統整合計畫),讓公司可以有更多的槓桿的資源,「當你遇到問題,不要慌。直屬機關總是有資源,從公協會、組織去提出申請吧。」

另外,部分中小企業的MIS部門編制很小,甚至只有1~2個人,卓靖倫認為也不要因此停下轉型的腳步,「沒有資源的時候,就從單點開始做。每一家企業的發展程度不一樣,數位轉型還是要量力而為。」像是先找成熟的軟體供應商,從小部分開始試行也是一種方式。

超秦集團已經走過上述的歷程,有穩健的基礎建設朝下一步——AI來邁進。

揚秦國際
揚秦國際已擁有數據中台,可倒入銷存貨預測、POS機資料,為下一步的AI應用做好準備。
圖/ 揚秦國際

如上圖,因為揚秦國際已經有數據中台、可以導入POS資料、總部有銷貨預測,在這些基礎上就有AI發展的可能性。

舉例來說,在尖峰時刻前「預排班」,或是根據外送平台與App預訂進行「預製餐點」,前者可以提供相較完整的排班制度,讓員工的服務質量提升;後者可以有效減少消費者等待的時間,以提升服務的滿意度。

「擁抱科技,才能跟上時代。」卓靖倫說,「遇到的痛點,也都會是業績(成長)的拐點,跟老闆說:生意要好,就要投入(數位化)投資。」

延伸閱讀:《AI Taiwan未來商務展》7/26論壇全面改為線上直播,實體展延至7/27正式開展
OpenAI宣戰Google!推「SearchGPT」搶攻搜尋引擎,AI搜尋怎麼用?厲害在哪?

責任編輯:李先泰

往下滑看下一篇文章
強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公
強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公

因應台商南向布局,富邦產險早在1989年即進入東南亞市場,並於2006年設立富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司(以下簡稱富邦泰國保經),長期協助企業客戶掌握在地風險與營運機會。

一場突如其來的災害,讓富邦泰國保經意識到:現代化辦公環境才是支撐持續成長的關鍵。

「2025年3月28日下午,緬甸發生規模7.7強震,對曼谷帶來巨大衝擊,如高樓倒塌,以及員工基於安全考量無法正常進辦公室。」富邦泰國保經總經理吳明凱回憶:「這件事讓我們意識到,企業不能再把『辦公室』當成唯一的工作場域,必須將『營運不中斷』從口號轉為落地的能力。」

而這,也是富邦泰國保經會啟動現代化辦公模式升級的關鍵。

從IT支援到營運韌性,自由系統扮演關鍵角色

對多數南向布局的中小型據點而言,IT往往不是優先投資項目,富邦泰國保經同樣面臨人力精簡、資源有限、缺乏專職IT人員等挑戰,在跨國溝通與合規要求的牽引下,增加新系統的導入複雜度。

「我們需要的不只是技術,而是能幫我們『說清楚』的人,而這正是我們會選擇與自由系統合作的關鍵因素之一。」吳明凱回憶雙方第一次接觸是富邦泰國保經突然面臨網路連線問題,但因語言隔閡以及在地服務廠商的品質參差不齊,既有廠商花費許多時間仍找不出根本問題,但這個狀況在自由系統進場後便迎刃而解,透過排查網路電話跟系統設定等方式,自由系統短短幾個小時就找到問題、隔天成功修復,展現專業的技術能量,逐步建立雙方的信任與合作關係。

富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司_吳明凱總經理
富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司 吳明凱 總經理
圖/ 數位時代

從早期協助排除網路斷線問題,到後續整體架構優化,自由系統不僅展現即時技術能力,更重要的是,能在(富邦產險)總部規範、在地環境與使用者需求之間進行有效轉譯,以長期且彈性的方式提供協助,讓富邦泰國保經得以專注核心業務發展、不用再為IT問題分心。

自由系統泰國區域經理潘子維表示:「我們與富邦泰國保經的關係不是單純的一次性系統工具導入,而是在合規前提下,協助富邦泰國保經重構工作模式與IT架構,讓技術真正服務營運,兼具營運韌性與業務彈性。」

M365+DaaS,不只是工具,而是「可持續運作的辦公基礎」

自由系統因應富邦泰國保經的商業模式與需求提出短、中、長程規劃與建議後,立即從三個面向協助優化資訊系統架構:導入 Microsoft 365、引進裝置即服務(Device as a Service;DaaS),以及在網路架構不變的狀況下升級交換機、建置防火牆與導入虛擬私人網路(Virtual Private Network;VPN)設備,藉此建立一個不受地點限制、具備安全與彈性的工作環境。

例如,富邦泰國保經在自由系統的協助下將傳統桌機全面轉向筆電,並透過DaaS整合設備生命週期管理、資安設定與IT支援,成功將原本零散的維運工作轉為可預測、可控的服務模式。

吳明凱表示:「M365與DaaS上線時間短短不到半年,便取得亮眼成果:不僅大幅降低IT維運負擔、建立遠距辦公能力,更進一步降低營運相關文件儲存成本,以及全面強化資安防護機制。」更重要的是,透過自由系統提供的教育訓練與流程轉換,非IT背景的同仁也能順利上手,確保資訊投資發揮實際效益。

從IT現代化到AI驅動營運升級

隨著遠距辦公環境與IT基礎架構現代化工程完畢,富邦泰國保經與自由系統將目光轉向下一階段:AI應用。雙方計畫在2026年底或明年初評估、導入智慧文件分析、自動化流程與AI協作工具,藉此將財務等人員從高重複性的作業中釋放出來、將心力聚焦在更高價值的決策與分析工作。

而這意味著:IT的角色將從支援系統進一步升級為驅動營運效率與創新的引擎。

從自由系統與富邦泰國保經的實務,可以清楚看到:在「不確定」已成常態的時代,企業競爭力不再只來自規模或資源,更在於是否具備能在任何情境下持續運作、快速調整的能力。過去,這樣的能力或許多屬於大型企業;如今,透過適切的合作夥伴與IT架構設計,中小型企業與海外據點同樣可以快速建立具韌性的營運基礎。

對富邦泰國保經來說,M365、DaaS與機房重整只是起點,真正關鍵的,是打造一套能隨環境變動持續進化的營運基礎,而這正是自由系統長期深耕的核心價值,不僅協助企業完成IT現代化,更憑藉長期積累的服務經驗,陪伴企業建立具彈性且能持續演進的營運體系,為下一階段的營運升級與成長奠定更穩固的基礎。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
代理式商務連動百兆商機
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓