【觀點】才來17個月,就被新人取代!從星巴克CEO孤單下台身影,解析咖啡龍頭艱困挑戰
【觀點】才來17個月,就被新人取代!從星巴克CEO孤單下台身影,解析咖啡龍頭艱困挑戰

美國星巴克(Starbucks)宣布,CEO納拉辛漢(Laxman Narasimhan)將離職,這位CEO從2023年3月上任到離職,僅僅只有17個月。在討論星巴克業績低迷的原因時,前CEO容易成為焦點,而新上任的CEO則被寄予改善業績的厚望。

納拉辛漢所承受的壓力,讓我想到一位日本企業大老所言,對一件事的問題評論容易,但找到解決之道卻很難,從三個不同的角度,來探討美國星巴克當前面臨的商業挑戰。

星巴克CEO納拉辛漢 (Laxman Narasimhan)
星巴克CEO納拉辛漢 (Laxman Narasimhan) 從2023年3月上任到離職,僅僅只有17個月。
圖/ 星巴克官網

從前CEO來看星巴克的問題

納拉辛漢並非等閒之輩。他在麥肯錫的19年和百事可樂的7年資歷,證明了他的商業執行能力在全球勞動市場上具有相當高水準。

他加入星巴克後,並未立即接任CEO,而是與創辦人舒茲(Schultz)及管理團隊密切合作,深入了解品牌、文化和重塑計劃。這表明許多人(包括舒茲在內),都有機會評估他是否適合擔任CEO。最終,納拉辛漢在2023年4月正式上任。

納拉辛漢顯然意識到了星巴克的問題。早在2023年5月,他就提出要聚焦產品、提升速度,並重新檢視「飲料為主,食品為輔」的策略。星巴克在2023年初申請了多功能咖啡機專利,也顯示出公司在商業思維上還是有一定的敏銳度。

然而,儘管納拉辛漢具備商業頭腦且提出了解決方案,他仍然下台了。這暗示星巴克面臨的問題可能超越了商業營運範疇,涉及更複雜的因素。

從同業來看咖啡產業目前情勢

納拉辛漢下台的另一個可能原因,或許與美國星巴克在 2024 年第一、二季的成長率減緩有關。雖然同期美國市場也有其他咖啡點心品牌成長,但我們可以參考另一個北美常見的咖啡烘焙品牌 Tim Hortons 的表現。

雖然兩個品牌不完全相同,但 Tim Hortons 的表現也能反映北美消費者的消費變化是否受到環境影響。Tim Hortons 2024年的成長率與 2023 年相比,成長幅度確實有所減緩——2024 年第一季營業額成長率為 8.1%,看似不錯,但 2023 年同期成長率高達 14.7%,成長率減少超過三分之一。到了 2024 年第二季,成長率更降至 5%,與 2023 年第二季的 14% 相比,成長率減少超過一半。

從銷售類似產品的同業 Tim Hortons 的表現來看,除了星巴克被提及的客製化等待時間等內部問題,連Tim Hortons也出現衰退,外部市場環境可能開始出現消費冷卻的情況。因此,除了營運問題外,市場可能的衰退或轉移,也是下一位 CEO 需要面對的挑戰。

星巴克「松竹安順門市」
美國咖啡市場外部市場環境,可能開始出現消費冷卻的情況。
圖/ 圖片來源/星巴克

從被詬病的客製化分析利弊

雖然大家都明白客製化可能導致顧客等待時間增加,也讓店員工作流程變得複雜,但它仍有其不可取代的價值。客製化帶來的差異化體驗和儲值機制,讓星巴克難以輕易割捨。

尤其在疫情期間,客製化與非接觸式點餐的結合,堪稱完美。顧客透過手機App,享受多樣化的客製選項,創造出獨一無二的口味,這不僅提升了顧客體驗,也加深了他們對星巴克的忠誠度。疫情下的無接觸支付需求,更讓儲值成為顧客的首選,自動加值功能和卡內餘額更進一步鞏固了這種消費習慣。

從數據來看,客製化對星巴克的影響更是驚人。2022年8月,星巴克財報顯示,超過三分之二的顧客透過非櫃檯方式點餐,手機App等非接觸式點餐方式使用率極高。而北美地區,約有60%的飲料銷售是客製化的,顯示客製化已成為顧客難以割捨的習慣。

星巴克.jpeg
星巴克的客製化飲品,雖然可能導致顧客等待時間增加,也讓店員工作流程變得複雜,但它仍有其不可取代的價值。
圖/ 台灣星巴克

這些客製化消費所帶來的儲值金額更是可觀。2023年財報中,「儲值卡負債及當期遞延收益」科目高達17億美元,相當於超過500億台幣!這代表顧客預先支付了巨額款項,未來將持續在星巴克消費。若貿然減少客製化,勢必對這筆金額產生影響。因此,星巴克的CEO們才會如此謹慎地處理客製化議題,希望在不影響顧客體驗和營收的前提下,找到最佳解決方案。

綜合上述情勢分析,我們可以得出一個假設:即使經理人具備解決問題能力和改革洞察力,但面對外部消費環境的冷卻訊號,要對主力獲利來源進行變革仍是相當困難的。因此,新任 CEO 不僅需要超越前任的能力,還需應對美國等經濟環境的挑戰,並減輕儲值卡在客製化訂單上的壓力,這些都是亟待解決的問題。

美國星巴克改革的方向

那麼,有哪些大方向上的解決方案呢?納拉辛漢曾提出重新檢視「飲料為主,食品為輔」的策略,這或許是一個可行的方向。

如今,許多新興咖啡店也開始主打第三空間,這已不再是星巴克的獨特賣點。既然美國星巴克擁有強大的儲值卡系統,或許可以考慮擴大食品雜貨的銷售。日本的 Kaldi 咖啡就是一個成功的案例,他們將咖啡與周邊產品結合,創造了獨特的商業模式。憑藉星巴克的品牌影響力和眾多店舖,應該有能力在這個領域取得不俗的成績。更重要的是,星巴克在產品開發上的規模優勢,是其他競爭對手難以匹敵的。

當然,成功不可能一步到位。嘗試各種改善方法和試錯,都是過程中不可避免的。如果只關注過去的錯誤,將無法解決問題。我們應該站在不同的出發點,尋找過去各項具有正面動能的政策,並在此基礎上進行延續和改革。相信只要每天不斷努力,星巴克一定會變得更好。

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本文由商社男的外食迷宮授權刊登、編輯

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不只是共享辦公室,更是企業孵化器!韻驊如何運用空間與資源,加速企業成長?
不只是共享辦公室,更是企業孵化器!韻驊如何運用空間與資源,加速企業成長?
2026.03.26 |

走進去的那一刻,就知道這裡不一樣

走進位於信義區核心地段的 T3CO 韻驊共享辦公室,首先映入眼簾的,是一座靜謐的生態魚缸。光影在空間中靜靜變化,讓人不自覺放慢步調,也讓原本緊湊的城市節奏,在這裡稍微緩了下來。再往內走,另一側設置了一座開放式生態魚缸,與辦公區自然銜接,成為場域中一處刻意保留的緩衝節點。人在這裡,可以短暫停下來,讓視線與思緒稍作停留,再回到工作的節奏之中。

在一個連每一坪都被精算為收益的產業裡,這樣的安排或許不以最大化營收為優先,卻也正是韻驊最關鍵的選擇——不是讓空間被填滿,而是讓人找到屬於自己的工作節奏。

「我不是在做辦公室生意。」
「我希望這裡是一個你可以待一整天都很舒服的地方。」
台驊控股集團創辦人顏益財說。

長年深耕國際物流、見證無數企業在全球市場競逐的他,很清楚一件事:企業的競爭,不只在市場端,很多時候,其實早就從每天工作的環境開始了。
在他看來,一家企業的運作節奏,往往從日常工作的場域開始被形塑——團隊是否能專注、是否容易協作,甚至能否長時間維持穩定狀態,都與所處的環境密切相關。

也因此,韻驊從一開始就沒有把自己侷限於共享辦公室,而是試圖打造一個能讓企業在日常運作中持續累積競爭力的工作平台。它不只是空間,而是一個被設計過的環境——讓人能專注、讓團隊能協作,也讓企業在看不見的地方,逐步拉開差距。

從固定成本到成長動力:共享辦公室如何構築企業「隱形競爭力」?

隨著遠距與混合辦公逐漸成為新常態,企業對辦公室的定義已悄然改變——它不只是工作場所,更逐漸成為影響企業競爭力的重要一環。

顏益財認為,一個舒適且具設計感的工作環境,有助於形塑專業且穩定的企業形象,不僅能提升客戶與合作夥伴的信賴感、加速合作促成,也能強化企業在人才市場中的吸引力與留任力。同時,良好的空間規劃亦能降低干擾、促進協作,讓團隊更容易進入專注狀態,進一步提升整體工作效能。

然而,若企業從零開始打造這樣的環境,往往需投入大量資金與時間成本。從空間取得、設計裝修,到網路建置與日常管理,對多數企業而言,都是一筆沉重負擔。共享辦公室原本應該解決這些問題——但多數業者仍停留在「提供空間」,而非真正「支援企業成長」。

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台驊控股集團創辦人顏益財
圖/ T3CO共享辦公室

不只是工作場域,而是推動企業成長的商務平台

看準這樣的轉變,台驊控股集團成立 T3CO 韻驊共享辦公室,從空間出發,進一步延伸為企業成長的平台。顏益財觀察,目前市場主要存在兩大缺口:一是空間設計過度追求坪效,導致環境壓迫;二是服務停留在場地租賃,缺乏對企業實際商務需求的整合與支援。

因此,韻驊重新定義共享辦公室的角色——不只是提供空間,而是支撐企業長期發展的營運平台。

「T3CO韻驊」這個名稱,本身就承載著這樣的定位。顏益財進一步說明,「T3CO」延續了台驊集團長期以來的核心精神,也就是 Trust、Total Solution 和 Technology;「韻」象徵旋律與生活美學,「驊」代表前進與創新的力量。三者結合,其實就是把物流產業中強調效率與整合的服務能力,延伸到企業的日常工作場域中,打造一個兼具效率、品質與舒適度的工作環境,協助企業在高壓競爭的商業環境中,依然能穩定前行。

核心訴求一:以使用體驗為前提,打造高質感空間

在空間規劃上,韻驊特別重視採光、視野與動線設計,維持整體環境的明亮與通透,降低長時間工作的壓迫感。

場域內設置兩座生態魚缸,一座位於入口,另一座為開放式設計,融入辦公區域之中,透過水族造景讓使用者在工作之餘能適時放鬆視線與節奏。

此外,空間亦規劃接待區、多功能會議室、電話亭、淋浴間、哺乳室與開放式水吧廚房等多元機能空間,滿足不同工作情境需求。在硬體設備上,全區配置人體工學椅、電動升降桌與個人收納邊櫃,並建置高速穩定的網路環境,確保長時間工作的舒適性與效率。
同時,韻驊也提供商業登記、信件收發與訪客接待等基礎商務服務,讓企業在進駐初期即可快速啟動營運。

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透過通透採光與開闊動線細膩揉合生態魚缸的減壓設計,韻驊在多元機能空間中注入人文關懷,為工作者打造一處能平衡身心、觸發高效專注的純粹辦公境地。
圖/ T3CO共享辦公室

核心訴求二:導入集團資源,打造企業孵化型平台

在高質感空間之上,韻驊進一步導入台驊控股集團的全球資源。
顏益財指出,台驊控股集團深耕倉儲物流領域多年,旗下涵蓋台驊國際物流、台空國際物流、聯宇達方物流、耀驊國際物流、賽澳遞物流與中產保理等子公司,提供橫跨陸、海、空的整合物流服務,協助企業從內銷配送到跨境出口,逐步串接全球市場。
不僅如此,集團至今已累積超過五萬家客戶,橫跨不同產業別。這些長期沉澱的商業連結,也讓韻驊具備更進一步的角色——在企業不同成長階段,提供相應的資源對接與合作機會。

「企業在不同階段所需要的資源不同,我們希望這個平台能讓它們更容易被連結起來,」顏益財說。透過這樣的整合,韻驊讓共享辦公室從單純的空間服務,升級為企業營運的支援平台。

一個正在形成的企業生態系

除了商務資源,韻驊亦整合集團資訊技術能力,提供穩定的 IT 基礎建設與網路管理支援,讓企業能在安全且高效的數位環境中運作。
當不同產業的團隊在同一個場域中互動,交流與合作也會自然發生。
這讓韻驊逐漸從一個空間,發展為一個具備連結能力的系統——一個正在形成的企業生態系。

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韻驊結合台驊集團全球物流資源與五萬家產業客戶鏈結,打造具備「企業孵化」功能的商務平台,助進駐企業精準媒合資源並快速接軌國際市場
圖/ T3CO共享辦公室

從台北出發,連結更大的市場

隨著營運模式逐步成熟,韻驊也計畫將這套模式複製至海外市場。
對顏益財而言,這不只是據點的擴張,而是平台能力的延伸。
他的想像很直接:讓企業從進入這個空間的那一刻起,就更接近國際市場。

這不只是辦公室,而是一個起點

當辦公空間從成本轉變為能力,它所承載的意義也隨之改變。
韻驊所打造的,不只是工作場域,而是一個能陪伴企業從起步、成長,到邁向國際的長期夥伴。
在這裡,空間不只是讓你工作——
而是讓你,有機會走得更遠一點。

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