美國CES展1/7開幕！台廠聚焦AI、顯卡、人形機器人，黃仁勳等4大亮點總整理|數位時代 BusinessNext

2025年度的美國消費性電子大展CES（Consumer Electronics Show），即將於1月7日至1月11日在美國拉斯維加斯登場。它憑什麼聚焦全球目光？

事實上，CES是全球最大規模消費性電子展，往年包括真空管電視機、無線電話，都曾在CES掀起風潮。本次2025年將以人工智慧（AI）為主軸， 輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳也將於台灣時間1月7日（星期二）上午10:30發表主題演講，預料將發表新一代RTX 50系列顯示卡。

綜合國內外媒體報導，本次CES大展重點將聚焦於人形機器人、自駕車等最新技術，《數位時代》以下將逐一整理本次展會亮點。

2025年CES亮點：AI、自駕車、顯卡、顯示技術

今年創新獎的參賽產品數量再創新高，共涵蓋33個類別，其中AI是成長最快的類別，參賽產品數量較去年成長49.5%。

今年CES仍延續去年以AI為主軸，黃仁勳開幕主題演講仍為重中之重（台灣時間1/7日上午 10:30），料將說明創意、科技與創新將如何影響企業和社會，並帶來變革。 至於新品方面，傳黃仁勳將發表RTX 50系列顯示卡，並針對人形機器人、自駕車等技術的最新看法。

據富比世雜誌（Forbes）預測， CES 2025 值得關注的亮點包括代理式人工智慧（Agentic AI）、汽車創新、運算能力升級、顯示技術（例如新款顯示器）演進 ，此外健康科技、穿戴裝置和延展實境（XR）發展也值得留意。

CES台廠陣容：鴻海、技嘉、微星、所羅門…大秀AI肌肉

根據展會消息，2025年CES預計吸引來自全球約150國、超過4,000家廠商參與。除了輝達、英特爾（Intel）、超微（AMD）等國際大廠派高層與會，台灣廠商包括鴻海、技嘉、微星、所羅門、友達、華擎、友通、精英、亞旭等也將展出最新技術與解決方案。

以代工為主的緯創、廣達、英業達、仁寶因消費型業務較少，因此未正式參展CES，但傳出也將派高層到現場。其中，英業達將由董事長葉力誠和總經理蔡枝安帶隊，前往CES拜訪客戶；仁寶總經理伯納多羅（Anthony Peter Bonadero）也將親自前往現場，擴大布局智慧車電和AI解決方案。

技嘉方面則由集團總經理李宜泰領軍，將以「運算速進時代」為主題，在CES展示尖端運算力如何加速AI創新，亮點包括搭載AMD Instinct MI300系列、Intel Gaudi 3加速器、以及NVIDIA HGX最新超級晶片的AI伺服器。

擷發科技也將首度正式展出與聯發科共同合作的工業級Genio AI物聯網平台與獨家研發的「極速IC設計研發平台」所為客戶設計的客製化晶片。該平台縮短了NFC晶片從與客戶共同制定規格到量產的時間，僅需12個月便成功協助客戶開發出兼具高效能與成本優勢的晶片方案。

CES亮點活動總整理

亮點1：輝達黃仁勳

主題如上所述，黃仁勳將於台灣時間1月7日（星期二）上午10:30發表主題演講。

直播網址：https://www.nvidia.com/zh-tw/events/ces/

亮點2：英特爾「新時代的AI Inside」

由英特爾聯合執行長暨產品執行長Michelle Johnston Holthaus演說，活動將聚焦於最新的AI PC技術，並深入探討英特爾與合作夥伴攜手應對市場上各種緊迫的挑戰，包括效能、安全性、軟體相容性，以及AI應用。

直播網址：intel.com/CES

亮點3：英特爾「軟體定義車輛」

由英特爾汽車業務副總裁Jack Weast主講，他將在活動中介紹英特爾為新一代智慧化、軟體定義汽車而打造的整車解決方案。活動中將展示英特爾透過 AI 強化的高效能運算、智慧化電源管理，以及基於開放生態系的軟體定義分區控制器實現可持續、可擴充且可盈利的汽車產業未來。

直播網址：intel.com/CES

亮點4：AMD「遊戲與高效能運算」

由AMD資深副總裁暨運算與繪圖事業群總經理Jack Huynh主講，將探討AMD如何擴展在PC及遊戲領域的領導地位，並重點分享AMD在高效能運算和AI方面的廣泛產品陣容。

該場演講將於台灣時間1月7日星期二凌晨3:00登場，將在AMD YouTube頻道上進行直播，並在活動結束後重播。

直播網址：https://www.youtube.com/c/amd

CES為何能吸引全球目光？

CES全名為Consumer Electronics Show，由美國消費者技術協會（Consumer Technology Association，簡稱CTA）主辦，首屆於1967年在美國紐約舉行，當時有117家廠商參展，約1萬7500人參與，日後逐漸發展成為科技迷觀察未來趨勢的場合，至今已有近60年歷史。

歷史上，曾在CES掀起話題的新發明包括卡式錄音帶、真空管彩色電視機、無線電話、翻蓋手機等等，接為在當年轟動一時的科技新產物。

不過，近年CES不只展示硬體新產品，也納入軟體創新和解決方案。預計今年以AI為主軸，包括新一代顯卡、人形機器人與自駕車都將是焦點。

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責任編輯：李先泰

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。