三星Galaxy Z Fold 7評測｜硬體史上最大革新！比iPhone更輕薄，摺痕不見了？亮點一次看|數位時代 BusinessNext

三星在摺疊手機市場長期以來都是龍頭，但近年頻頻受到中國品牌如華為和榮耀的挑戰，為了鞏固市場地位，三星推出了最新旗艦摺疊機 Galaxy Z Fold7。作為三星的第七代產品，這次的改版有感升級，解決了過往消費者最大的痛點：重量、厚度和摺痕。

《數位時代》實際開箱測試，體驗Galaxy Z Fold 7嶄新的設計和功能。

硬體外型：史上最大革新！重量僅215克、摺痕大幅改善

Galaxy Z Fold 7盒裝物依照慣例相當簡單，僅附上充電線、退卡針和一個三折頁簡易說明書。

《數位時代》本次取得的機型為Galaxy Z Fold 7海影藍，採霧面磨砂玻璃陶瓷背蓋，全機統一的低調色彩，表面呈現淡淡的光澤。

實際使用手感相當好，不易手滑，不過缺點是容易沾染指紋，用手或衛生紙也不易擦乾淨，必須使用眼鏡布才能恢復光亮。

Galaxy Z Fold 7這一代最大的革新是在外型工藝上，大幅縮減重量和厚度，對折時僅8.9mm，展開後最薄處4.2mm，重量僅215克，對折厚度幾乎和蘋果最大旗艦機iPhone 16 Pro Max相仿，重量還更輕。

輕薄的使用感受上非常明顯之外，摺痕也相較前幾代有相當大幅度的改善，攤開正面使用的情況下不易察覺摺痕。

三星也表示，Galaxy Z Fold 7的螢幕摺疊次數可達50萬次，比前幾代產品提高了150%。內頁邊框縮減，讓螢幕比例達到8吋，採用AMOLED螢幕，支援120Hz更新率，成色保持三星一貫的高飽和。

全新的轉軸設計，讓懸停角度相當大也十分穩定，不過開啟時缺少凹槽作為施力點，需要一點巧勁才能翻開，並且一張開會先碰到一個微小阻力，需要再繼續施力掀開。

轉軸變得輕盈，對折也相當貼合，整體硬體工藝效果相當完善。

續航力：電量表現普通，散熱可圈可點

電量續航力部分，Galaxy Z Fold 7配備4400 mAh電池，自Galaxy Z Fold3起就是同樣容量並未升級，實際使用，以最大亮度玩高耗能遊戲《原神》手遊半小時，大約掉電6%，看8K Hdr高畫質影片一小時也掉電約6%，續航力表現普通。

值得一提的是，散熱效果明顯升級，很少出現發燙情形，包括在長拍照時間後僅在鏡頭模組附近一圈有感受到溫度升高，使用翻開後的大螢幕玩遊戲時，能感受到上半部機身背蓋輕微發熱，但熱度分散，且聚集在偏上半部，並沒有燙手情形發生。

拍照表現：光線鮮亮畫質高，夜拍色彩不失真

Galaxy Z Fold 7全機總共配有5顆鏡頭，其中三鏡頭主相機模組中，廣角相機高達2億畫素，還有1,200萬畫素超廣角與1,000萬畫素長焦，配有3倍光學變焦和30倍超高倍變焦。

內、外兩顆前鏡頭，這次都採用挖孔式設計，改掉過去內螢幕採用螢幕下鏡頭的畫質差異，視角也能更廣。內外螢幕的前鏡頭都是1,000萬畫素，畫面細節表現相較前代更進一步。

至於夜拍表現，在夜晚低光源的河畔拍攝，成色表現明亮不失真，不過高倍數遠拍的效果就明顯有局限。

同時也保留拍攝月亮的AI演算法，偵測到月亮形狀就會自動進行運算，生成表面坑洞細節。

Galaxy Z Fold 7這起跳價較上一代漲3000元

售價資訊：
▸ 12GB + 256GB 定價：新台幣62,900元
▸ 12GB + 512GB 定價：新台幣66,900元
▸ 16GB + 1TB 定價：新台幣75,900元
顏色：山嵐綠、海影藍、墨夜黑、淬霧銀

Galaxy Z Fold 7這一代定價升級不少，從5.9萬起售價，拉到6.2萬元。

雖然軟體包括AI摘要、修圖等功能都和過去登場的旗艦機相仿，更新主要落在硬體上，但可以說是進行了史上最大的重量和厚度革新，使用上相當有感，讓三星有機會持續和其他競爭對手拉開距離，保持摺疊機領先地位。

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從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。