2026年6月，全球最大零售商沃爾瑪先從SUBWAY開始測試餐飲外送，消費者可直接在沃爾瑪App點餐，服務從全美6州的部分門市起跑，並規劃擴大至約1,400間設在沃爾瑪內的SUBWAY。
9月，沃爾瑪開始把外送範圍推向店外。9月3日宣布與甜甜圈連鎖品牌Dunkin'擴大合作，初期從150間沃爾瑪店內門市出發，未來將陸續納入店外的Dunkin'獨立門市；9月10日，披薩連鎖棒約翰也宣布加入，成為沃爾瑪首個餐點完全由店外餐廳出餐的全國性合作品牌。
短短3個月，沃爾瑪把餐飲外送從「賣場裡的餐廳」，一路推進到「賣場外的餐廳」。背後的底氣，是全美超過4,600間實體門市、每週約2.8億名顧客與會員造訪門市及電商平台，以及經營多年的配送網絡。
我認為，這是近年來對外送市場衝擊開始的第一步棋，沃爾瑪的殺傷力不在送得比別人快，而是有機會把買菜、買日用品和叫餐全部塞進同一個App，沃爾瑪打造了一套自己的生態系。如果沃爾瑪成功了，我們該問的是「消費者還需要多開一個外送App嗎？」
「搭便車再擴城」策略，沃爾瑪3個競爭優勢
沃爾瑪早在多年前就打好配送基礎。
2021年，沃爾瑪推出GoLocal物流服務，把原本替自家商品送貨到府的能力開放給其他商家使用。簡單來說，商家接到訂單後，從門市送到消費者家門口的這一段，也可以交給沃爾瑪處理。
所以，沃爾瑪早已具備「幫別人送貨」的能力，現在跨進餐飲外送，不必從頭建立車隊和配送系統，而是把新的餐廳訂單接進既有網絡。
這就是「搭便車再擴城」：SUBWAY先從沃爾瑪店中店起跑，Dunkin'再從店中店往店外擴張，到了棒約翰，餐點更直接從沃爾瑪以外的餐廳出發。先在自己的地盤測試，再讓外部餐廳搭上既有配送網絡，服務範圍一圈一圈往外擴。
除此之外，沃爾瑪還有3個競爭優勢。
第一是流量。沃爾瑪本來就有龐大的消費人口，不必像新進外送平台一樣花大筆行銷費，把消費者重新拉進App。
第二是Walmart+會員。原本進入沃爾瑪App買生鮮、日用品的會員，未來連晚餐、咖啡都能一起解決，餐飲外送等於直接多了一批既有用戶。
第三是定價彈性。DoorDash、Uber Eats的主要收入仰賴平台抽成與相關費用；沃爾瑪則同時有零售、會員、廣告等收入來源。如果能用更低的費用吸引餐廳加入，對成本壓力愈來愈大的餐飲業者而言，就多了一個新選項。
DoorDash、Uber Eats遇危機？決勝點會是什麼？
目前DoorDash仍是美國餐飲外送市場龍頭，Uber Eats排名第二，沃爾瑪短期內不至於顛覆既有格局。
真正值得注意的，是它可能慢慢改變消費者「要叫外送，就打開外送App」的習慣。
原本打開沃爾瑪App只是買牛奶、衛生紙或晚餐食材，現在連咖啡、甜甜圈、披薩都能叫。當同一個App能處理的需求愈來愈多，消費者自然會開始問：還有沒有必要再另外打開DoorDash或Uber Eats？
我認為，DoorDash和Uber Eats潛在的危機，就像當年行動支付的卡位戰，技術其實差不多，決勝點是誰先讓消費者把自己的App設成預設選項，成為生活的日常。
跟台灣有何關聯？萬家福、大全聯「可預演的劇本」
把視線拉回台灣，我認為沃爾瑪這場戰事，對萬家福和大全聯而言，是一套預演的劇本。
萬家福是統一集團接手家樂福後重新定位的量販品牌，背後還有7-ELEVEN、星巴克台灣、康是美等零售與餐飲品牌，從會員、門市到消費場景，都有現成的集團資源可以串接。
全聯旗下「小時達」外送服務自2021年推出以來持續擴大，服務門市已逾千間；集團旗下大潤發轉型而成的「大全聯」，則是全聯跨足複合式量販的另一步棋。
兩者和沃爾瑪都有幾個共同條件：密集的實體門市、龐大的會員資料、自有商品，以及已經跑了一段時間的配送服務。
萬家福也規劃引進日本連鎖超市LOPIA打造店中店，補強生鮮、熟食等品類；全聯則早已透過「小時達」培養消費者線上下單生鮮雜貨的習慣。
沃爾瑪的發展提供了一種可能：既然會員、門市和物流都已經在手上，配送的商品就不一定只能是自家貨架上的東西。今天送生鮮、日用品，未來可能加入更多熟食，甚至把附近餐廳一起拉進平台。屆時，零售商和外送平台之間原本清楚的界線，就會開始模糊。
台灣外送雙雄的護城河，夠深嗎？
再來看台灣的外送市場，Uber Eats與foodpanda形成兩強格局，短期內並不容易被撼動。
但我認為，若萬家福進一步整合統一集團的會員與通路資源，大全聯則從既有的雜貨、生鮮配送繼續往熟食甚至餐飲延伸，零售商與外送平台服務的場景就會愈來愈重疊。
真正的轉折，或許不會是某一天突然冒出一家新的大型外送平台，而是消費者第一次發現：自己沒有打開Uber Eats或foodpanda，晚餐卻一樣送到了家。
當餐廳多了一條成本更低的新通路，消費者也能在原本就常用的零售App裡直接叫餐，外送平台牢牢掌握的「叫餐入口」，就可能開始被分走。
沃爾瑪這一步告訴我們的，不只是零售商也能送餐，而是誰能讓消費者在同一個入口解決最多日常需求，誰就更有機會留住消費者。
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