百事可樂要賣能量飲、雀巢進軍外送平台！2020年全球食品業十大併購案一次看|數位時代 BusinessNext

2020年，新冠肺炎疫情帶走將近180萬性命，封城下外送與自煮趨勢興起，叫人更關注健康飲食，高失業率與股市大起大落讓投資人人心惶惶跨入不同產業，而新的飲食型態與市場需求，也讓食品大廠改變經營與發展策略。

全球經濟緊縮，併購更保守、產品多元化

以往，食品飲料集團因偏愛併購大型品牌，反倒同時面臨高利益與風險，並可能造成債務危機。2020年，不少企業反而選擇併購較小的食品製造商以快速擴充品類、進入新市場。

例如百事可樂投入能量飲戰場、洋芋片大廠Utz Brands Inc併購莎莎醬以擄獲玉米片食客、穀物公司Post Holdings也來產花生醬，從無人不曉的大企業到只賣單一產品的生產商，都可以看到各個食品業者利用產品多樣化策略來分散風險、並快速進入細分市場。

疫情肆虐，各大品牌看好宅經濟、拚健康

瑞士食品大廠雀巢近3年才剛跟旗下北美事業群道別、且將自身業務不斷做買賣調整，立志走上健康路線，且看準疫情生態系下的宅食文化以及健康需求，雀巢2020年立馬涉足抗過敏藥製造，也一舉買下鮮食餐盒外送平台，就連M&M’s與士力架等多牌巧克力的母公司Mars攻佔健康零食。

從2020年度食品飲料產業十大收購案看產業新趨勢（依交易金額排行）

甜食暨食品商Mars收購健康零食巨頭KIND：預估為50億美元

寵物用品和食品零食集團Mars擁有多個著名甜食品牌，包括德芙、益達、M＆M's、士力架、特趣、箭牌、彩虹糖等，總銷售額在2019年達到約400億美元。KIND則視打造更健康的世界為使命，以生產堅果棒、雜糧棒以及高蛋白營養條等成為健康零食的領導者。Mars於11月宣布收購KIND北美公司。據《紐約時報》報導，知情人士預估這筆交易價值50億美元。

KIND聲明：「此夥伴關係將把KIND的產品和保證帶給全世界的消費者，讓該公司全面提升其社會影響力。」

百事可樂併購功能飲料Rockstar：38.5億美元

百事公司於3月以38.5億美元收購能量飲料製造商「Rockstar Energy Beverages」，擠進目前由Red Bull和Monsters所主導、正快速成長的能量飲品市場。

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法國乳業Lactalis買下Kraft Heinz旗下天然乳酪事業：32億美元

卡夫亨氏（Kraft Heinze）於9月宣布將把旗下Cheeze Whiz以及北美品牌Breakstone’s, Knudsen, Polly-O, Athenos, Hoffman’s and Cracker Barrel賣給法國Lactalis。這筆交易預計於2021上半年完成，屆時Lactalis將晉升成全球最大乳製品公司。卡夫亨氏的財務長表示，此次業務出售將幫助該公司提高效率、擴大旗下其他產品的市占率，以符合集團新的經營戰略。

雀巢收購過敏藥物製造商Aimmune：26億美元

全球最大食品商雀巢於2011年創建健康科學部門，添增飲食管理業務，且於2016年收購Aimume Therapeutics生物製藥公司的部分股份。Aimume是FDA（美國食品藥物局）唯一認可治療孩童對花生過敏的療程。2020年8月底，雀巢宣布併購Aimume，以「解救全球因過敏而遭受痛苦的人」。

雀巢收購鮮食外送新創Freshly：9.5億美元

雀巢於11月宣布以9.5億美元買下新鮮食品外送平台Freshly，且預告若事業發展順利，將追加支付5.5億美元。2015年創立的Freshly提供新鮮的訂製型送餐服務，消費者只需加熱餐點就可食用。據估算，Freshly每週運送超過100萬份餐點，銷售額將在2020年達到4.3億美元。

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香料龍頭McCormick併購辣椒醬品牌Cholula：8億美元

以各式辛香料稱霸調味料產業的McComrick於11月宣布將以8億美元從私募股權公司L Catterton中買下辣椒醬生產商Cholula。雖然McCormick的主要營業項目以香料、調味料混合物和其他調味劑為主，但近年來有意打進調味品市場。

穀物食品商Post Holdings買下Peter Pan花生醬：交易金額尚未公布

12月穀物食品商Post Holdings宣布將從北美包裝食物巨頭Conagra Foods手中買下Peter Pan花生醬，該交易預計於2021年初完成，交易金額尚未公布。

Diageo收購Davo Brands：6.1億美元

英國酒精飲料公司Diageo是世界最大的蒸餾酒出產商，旗下品牌包括Smiroff、Vodka、Johnnie Walker、Baileys以及Guiness。8月Diageo集團以6.1億美元收購Davos Brands，納入的品牌包括龍舌蘭「Astral Tequila」、梅斯卡爾酒「Sombra Mezcal」、清酒「TYKU Sake」，以及「死侍」演員萊恩．雷諾斯於2018年買下的「飛行琴酒」。

B&G Foods買下Crisco起酥油：5.5億美元

疫情肆虐全球，美國對於烘焙產品需求升溫，以果醬為主力的JM Smucker於10月決定售出起酥油品牌，以便將資金發揮在其他正在成長的寵物食品、咖啡和零食市場，以多樣化產品跳脫過往的營業版圖。

餅乾製造商Utz Brands買下莎莎醬製造商On the Border：4.8億美元

美國鹹味休閒食品製造商Utz Brands向來生產各式洋芋片、椒鹽卷餅、爆米花、起司零食、素食零食、玉米片等休閒食品。Utz以4.8億美元收購莎莎醬生產商On the Border，以攻佔鹹味零食市占率僅次於洋芋片的玉米片市場，同時也在奎索醬（墨西哥奶酪醬，queso）和蘸醬等佐料產業中取得一席之地。

食品飲料產業掀併購潮，健康即食已成新常態

華利安諾基公司併購顧問Shaun Browne表示，目前全球經濟正經歷熱烈的併購潮，不僅因為疫情爆發時，生產線壟斷造成全球經濟暫停，許多交易被延遲，當時存活下來的公司，皆是讓消費者感到安心的大廠，在意識到市場新需求後，善用規模與資金進行轉型，收購較小企業。

在疫情爆發初期，消費者更偏好保存期更長的食品，同時更願意花錢在心靈食物（comfort food）上以彌補無法出遊聚會的心情。夏天，新的飲食需求逐漸明瞭，包括健康食品和外送與自煮產品及平台。新品牌與產品投入戰場，因亮眼成績被大公司相中，進而併購。

多位市場顧問一致認為，這場併購風波將延續到至少2021年上半年。DC Advisory顧問Andreas Kulscar推測，即食餐食以及健康補充品將持續暢銷。Whipstick Capital的Mike Burgamier則補充，更養生的冷凍食品尤其前途明亮。

責任編輯：文潔琳、蕭閔云
本文授權轉載自：食力

台灣人的投資版圖，正快速向海外市場擴展。

根據券商公會統計，近幾年透過券商複委託參與海外市場的人數與金額皆持續成長，美股更成為多數投資人佈局全球市場的第一站。當投資視野從台股延伸至美股，投資人對交易 APP 的期待也隨之改變：它不再只是下單工具，而是能整合分散資訊、協助解析市場脈動的投資平台。

在此趨勢推動下，券商紛紛進化數位平台功能，如永豐金證券近期便啟動「大戶投 APP」美股 2.0 升級計畫，針對散戶在投資美股時經常面臨的資訊碎片化、操作繁瑣等痛點，設計五項全新功能，希望讓投資人更有效率地掌握海外市場動態。

看得到卻抓不到機會：散戶投資美股的三大痛點全解決

永豐金證券數位金融處副總經理劉柏甫觀察，散戶在進入美股市場時，最常遇到的難題往往不是資訊匱乏，而是「看得到，卻未必抓得到機會」。

在他看來，速度落差、資訊碎片化和決策成本高，是投資人與交易時機擦身而過的 3 大主因：

一、首先是速度落差。美股沒有單日漲跌幅限制且股價波動速度快，倘若報價更新不夠即時，或因時差錯過盤中關鍵行情，投資人很容易錯過最佳進出場時機。二、資訊碎片化。從報價查詢、交易下單、技術線圖分析、到財報資料產業動態，相關資訊往往分散在不同平台，投資人必須在多個平台間頻繁切換，導致進場時機很可能在過程中悄然流失。三、決策成本高，由於美股標的多達上萬檔，在缺乏高效的篩選與分析工具的情況下，投資人往往需要耗費大量時間整理資訊，讓選股過程如同大海撈針。

因此，如何在有限時間內快速整合市場訊號、精準掌握交易節奏，成為散戶在投資美股時的關鍵課題，也是永豐金證券推動「大戶投 APP」美股2.0升級的重要出發點。

劉柏甫說明，「此次改版的核心概念在於一站式整合，透過 5 大創新設計，將原本分散在不同工具中的下單、看盤與線圖分析功能整合在一起，讓投資人無須在多個介面間來回切換，只要在單一平台就能完成從判讀、選股到下單的完整流程。」

亮點1》毫秒級即時報價，解決美股交易「速度落差」

針對美股交易中常見的報價延遲問題，「大戶投 APP」導入毫秒級主動推送報價機制，使投資人能夠更快速掌握盤中價格變化。

過去散戶使用的免費看盤軟體，多半僅能提供延遲約 15 分鐘的報價，當市場在開盤或重大消息發布時出現劇烈波動，投資人往往要等待一段時間，才會在螢幕上看到更新的數字，此時可能已錯過最佳交易時機。如今，透過「大戶投 APP」美股毫秒報價機制，投資人可以即時看到價格變動，在盤中快速做出交易判斷，縮短資訊取得與實際交易之間的時間差。

亮點2》9+23 技術指標，把專業級線圖分析搬進手機

針對投資人判讀股價趨勢的需求，「大戶投 APP」導入 9+23 技術指標模組，使用者在手機上就能看到專業線圖分析，輕鬆解析個股趨勢的底層邏輯。

過去散戶若想進行完整的技術分析，往往需要在電腦上開啟專業軟體，才能查看各類指標，不僅操作繁瑣，也增加分析門檻。如今，「大戶投 APP」透過 9+23 技術指標模組，分別是 MA、布林通道與CDP等9大主圖指標，與KDJ、MACD與乖離率等23項副圖指標，協助投資人快速觀察股價趨勢與動能變化、判斷個股走勢，讓技術分析不再是專業投資人的專利。

亮點3》四大選股策略，一鍵跨越決策門檻

針對投資人面對龐大美股標的時的選股難題，「大戶投 APP」導入四大策略工具，包含市場熱股快選、基本面首選、趨勢動能選以及專業機構等級的 Barra 量化因子選，加速選股決策流程。

投資人在選股時，往往需要自行查閱公司資料或逐一比對財務與技術指標，不僅耗時，也容易錯過機會。而「大戶投 APP」則善用 AI 力量，將複雜的選股策略簡化為直觀的篩選標籤，從不同面向協助投資人快速篩選標的。例如，從財報獲利挑出體質好的穩健成長股，或是從成交量與價格波動狀況找出市場最火熱的標的，讓原本如同大海撈針的選股過程變得更有效率。

亮點4》全新盤勢儀表板，一眼掌握市場資金流向

針對美股市場資訊龐雜、投資人難以快速掌握當日市場重點的問題，「大戶投 APP」推出美股焦點儀表板，以圖表方式集中呈現多項市場資訊，讓投資人一眼就知道當晚「美股漲什麼」。

過去投資人若想了解當天的市場動態，往往需要在多個網站與平台查詢資料，才能拼湊出整體輪廓。而美股焦點儀表板的產業熱力圖與個股漲跌幅分佈圖，則運用區塊大小與色澤深淺設計，讓投資人可以直觀了解當日市場資金流向哪些產業，輕鬆跟上整體產業輪動趨勢，還能判斷今日大盤是「全面普漲」還是「只漲龍頭股」，有效避開大盤虛紅、持股真綠的陷阱。

亮點5》分析師評級指南針，降低美股研究門檻

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劉柏甫強調，這賦予了散戶與法人同等的「專業底氣」，協助投資人告別盲目跟單，掌握基本面優勢，更有信心地執行每一筆交易決策。

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