【致股東報告書】扛起誠品生活8年市值零成長責任!董座吳旻潔宣告要打破僵局,艱辛3年才開始
【致股東報告書】扛起誠品生活8年市值零成長責任!董座吳旻潔宣告要打破僵局,艱辛3年才開始

誠品生活2020年挑戰連連,先虧後轉盈的跌宕之路,對董事長吳旻潔來說是一大考驗,她在致股東營業報告書除指出誠品生活過去的缺點,並首度揭露未來「飛輪成長」策略,預告雖有4大挑戰在眼前,未來3年將很艱辛,但也已有計畫一步一步正在實踐。

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誠品董事長吳旻潔指出,2020年如何進化成虛實整合的經營型態,是無可迴避的經營課題!
圖/ 圖片提供/誠品

延伸閱讀:誠品創辦人吳清友:KPI很容易比較,但DNA很難追尋

從2013~2020年已上櫃8年,吳旻潔表示,2021~2023年將是上櫃以來最重要的轉型階段,營運模式本質必須清楚辨識,將資源配置在對的方向,也因此將這次的股東報告書作為表達一個舊時代的結束與新時代的開始。

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誠品生活上櫃8年,一直都獲利,但2020年卻虧損,接班人吳旻潔回顧8年市值沒有成長,找出了2大關鍵原因。
圖/ 誠品
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誠品創辦人吳清友是集團靈魂人物。
圖/ 誠品

延伸閱讀:當「泡誠品」成為都市傳說,吳旻潔要如何吸引年輕客?

她表示,2020年結束時,誠品海內外據點43家,總經營面積90,000坪。去年下半年能轉虧為盈,關鍵就是導入會員制度與誠品人App,專攻會員經濟,所以雖總經營店數減少,但不重複會員消費人次卻比2019年提升,年底時會員人數270萬人,會員營收貢獻比高達6成。

那麼2020年做了什麼?

2020年誠品推出新版POS及誠品人App,內部客製開發的電商平台「誠品線上」也試營運,萬坪倉儲也正式啟用,2020年做出許多非計畫性改變,包括主動關閉9家店,並因房東都更關閉1家敦南店。

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誠品書店嘉美館期間限定店。
圖/ 誠品生活

同時也按照計畫進行「全通路生活品牌生態圈」的佈局。為下一個十年{{{OMO}}}線上線下生態圈營運模式,進行第一階段的基礎建設。

誠品市值35億元,停滯的2大原因?

她也自行檢討誠品生活過去上櫃8年,每年盈餘成長並穩定配息,但市值卻沒有提升,關鍵在於2大面向:

  1. 資本結構問題:股本小,股權高度集中,導致流通性低,投資人進出障礙高。
  2. 營運模式問題:連鎖不易複製的展店模式,導致成長性難以預測,獲利來源多為大型商場,且文創零售淨利率增幅有限,全通路生態圈營運模式與規模綜效還要時間來印證。

對上述兩問題,她認為營運模式問題將以3年時間規劃轉型,以小型社區店可複製性,以解決展店計畫不確定性及獲利大比例倚靠大型店的問題,至於資本結構問題,她坦言涉及層面深廣,但她日後將以追求企業市值穩定成長,獲得營運合理反映方向努力。

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誠品書店將繼續有大型店與社區小型店大小並存方式經營。
圖/ 誠品生活

而3年的轉型規劃中,她認為將持續做好4點準備,預期長期帶來可量化效益:

  1. 原生台灣獨特文創品牌價值:由於擁有誠品品牌,將進行跨業經營或品牌授權,進一步善用擴大外部策略合作機會。
  2. 優質實體經營與展銷專業價值:降低文創空間與藝文展演活動場地的取得成本,強化書店、商場、旅館、展演空間結合力,以提升經營效益並提高顧客黏著度。
  3. 大量高忠誠度會員的採礦價值:掌握會員性向、嗜好等內容性消費資訊,有機會在零售紅海中跳脫價格競爭、開發高性價比內容組合提案。
  4. 線上下全通路生態圈經營價值:深入全台的小型社區電可以複製,大小並行,虛實互補,改變以店鋪為中心的經營主軸,轉變為以顧客為中心,打通線上線下,誠品線上、內容網站、各式社群、誠品人App、簡訊電郵及顧客服務等環節,讓270萬會員享受完整服務。
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誠品倉儲型物流初期營運不順,正在逐步克服中,目的是提供誠品線上快速到貨服務。
圖/ 誠品線上

而這也呼應了誠品的成長飛輪8大元素,除誠品線上與倉儲型物流、誠品人App、社區型模組店之外,也將舉辦年度大型主題展銷,舉辦會員之夜,並打造深度內容的「迷誠品網站」,並推出誠品Podcast,以串連線上線下內容,達成產品介紹、人流互導的目的,並擴大黑卡跟金卡權益及貢獻度,並建立生活文創產業主導地位,藉此降低取得成本,取得獨家合作內容,並豐富文化觀光功能的大型獨立店產品內容豐富度。

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誠品生活的飛輪成長引擎。
圖/ 誠品生活

艱辛的3年才開始,4大挑戰在眼前

吳旻潔表示,2021~2023年將是艱辛的3年,因為1.外旅觀光的零售住宿收入仍將短缺,2.社區小型店的成功與否受到直接檢驗,3.誠品線上的使用介面與商品策略需持續優化,4.倉儲型物流尚未到達規模經濟。但她認為這必須是開挖寶藏及挖土奠基的3年。

而建立後,誠品生活全通路將形成飛輪,未來這個飛輪將逐漸自助運轉,建立良性循環,達OMO的營運模式,吳旻潔也期望,會員經濟將是誠品生活的重要營收與獲利來源。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #誠品生活
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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