羅智先入股台灣LOPIA,是統一集團「近年最聰明交易」? 4大紅利回擊全聯
羅智先入股台灣LOPIA,是統一集團「近年最聰明交易」? 4大紅利回擊全聯
2026.05.11 | 新零售

統一超以20億元入股台灣LOPIA,簡單一筆股權交易,實則一石四鳥,補足超市弱項、扭轉虧損、趁品牌轉換期黏客,更藉日系生鮮強項,升級集團商品實力。

4月30日,統一超宣布,以20.54億元入股日本OIC集團旗下台灣LOPIA。這筆股權交易,立刻在通路圈炸開來。

「這是統一集團近年最聰明的一筆交易。」多名業界老手不約而同看好這次出手,認為這是統一併購家樂福後,用以補齊自家短板,同時結盟OIC集團、擴大台灣超市版圖的漂亮出擊。

這筆交易將為統一帶來四項紅利。

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統一集團董事長羅智先積極擴張全通路布局,業界認為,這次與LOPIA強強聯手,是他近年來最漂亮的一手。
圖/ 蔡仁譯攝影

紅利一:補足全通路拼圖!合資攻零售超市、食品加工

其一,補足全通路拼圖。根據統一超公告,雙方將成立兩家合資公司:零售超市由統一超持股51%,主導通路與展店;食品加工公司則由日方持股過半,負責產品開發與品質控管。這樣的合資規畫,透露出統一集團藉此整軍擴張的決心。

2023年,統一集團完成對家樂福的併購,集團合計持有家樂福100%股權,一舉納入68家量販店、272家家樂福超市及頂級超市Mia C'bon,再加上既有超商7-ELEVEN通路,等於補上從量販、超市到超商的全通路最後一塊拼圖。

紅利二:扭轉超市虧損!靠日系新鮮感、爆款品聚客

過去10年,統一集團的通路版圖遭逢全聯的明顯挑戰。在全聯董事長林敏雄採取積極擴張成長的策略下,全聯挾著社區超市的明確定位,利用生鮮做帶路雞,以及吃下大潤發等連番併購,事業體一路猛進高歌,成為統一集團芒刺在背的對手,市場認為,這也是統一必須出手併購家樂福的主因之一。

然而,從營運表現來看,併進來的家樂福量販、超市,卻呈現兩樣情。

以量販為主的「家福」體系,因量販店結合賣場與餐飲,去年淨利4.4億元;但超市與Mia C'bon部分則仍未擺脫虧損,去年赤字達2.9億元。

一名國內零售業大老直言,家樂福的超市密度不足,加上缺乏鮮明定位,競爭力明顯遜於據點逾1200家的超市龍頭全聯。此時,與擅長打造新鮮感與爆款商品的LOPIA結盟,是提升聚客力的關鍵一步,更可順勢補足超市弱項。這是入資LOPIA的第二個紅利:為扭轉超市虧損提供助力。

延伸閱讀:全聯壓力再升級!統一入主台灣LOPIA,「對手成親家」背後各自盤算為何?

紅利三:提升品牌力!家樂福改名期 強牌趁勢加持

其三,則是提升統一集團的通路品牌力。

一名熟悉統一運作的人士指出,統一集團去年底宣布終止與法國家樂福的品牌授權合約,今年下半年將撤下「家樂福」,換上新名號。逢此品牌轉換期,猶須建立知名度之際,統一需要一個具市場吸引力的品牌,來協助黏住消費者。此時取得LOPIA台灣市場主導權,再順勢導入旗下超市、量販體系,自是加分。

紅利四:擴大通路市占率!生鮮短板與後勤能力互補

第四個紅利,則是借助LOPIA,擴大統一整體通路的市占率。

LOPIA自2023年進軍台灣以來,短短不到三年拓展了11家門市,繼已開出的台南三井Outlet二期和台中漢神洲際店,還有四家門市預計在今年開幕。主打和牛、Pizza等日式特色商品,搭配各門市每周9折日,成功創造話題,帶動業績。

門市亦強調差異化經營,例如台北大巨蛋店引進與日本師傅合作的甜點專櫃,也為台中漢神洲際特別規畫日本水果進口專區、分店限定霜淇淋聖代等商品,單月業績可達2000萬元以上。

在消費結構上,LOPIA客單價落在650至800元之間,較一般超市如全聯高出150元以上。一名引進LOPIA的百貨主管指出,LOPIA在該據點的第一季成長率高達五成。若以單店年營收約2億元推估, LOPIA台灣全年營收有機會挑戰25億元。

LOPIA快速展店的同時,卻也面臨成長瓶頸。LOPIA總經理水元均在Threads上坦言,台灣市場目前最大挑戰在於「物流與加工產能不足」,而LOPIA的強項肉品、熟食、生鮮等都高度依賴冷鏈、加工、補貨與現場排列,一旦物流與加工跟不上,恐出現缺貨、甚至熱門商品斷貨情形。

水元均先前受訪時,也釋出不排除與台灣超市合作「店中店」的訊號。雙方的「生鮮短板」與「後勤能力」上正好互補,是促成合作關鍵。

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全聯在董事長林敏雄主導下,先後併購善美的與松青等日系血統超市,補強生鮮實力;市場認為,統一超攜手LOPIA,勢將對全聯形成新挑戰。
圖/ 全聯提供
#2 LOPIA
圖/ 今周刊提供

戰略:多管齊下,導入超商、量販直接轉型⋯

至於統一超在取得台灣LOPIA主導權後,將如何「複製成功模式」?

綜合多位零售業專家看法,可採多管齊下的作法,包括將LOPIA特色商品,以專櫃或專層形式導入旗下超市,以及將熱門品項轉為冷凍商品進入7-ELEVEN體系,如此一來,LOPIA可從現有11店,快速觸及統一超全台逾7200個據點。

其次,集團還可盤點現有的家樂福與Mia C'bon,將合適據點直接轉型為LOPIA;量販店也可導入專區,達到擴大市占率的效果。

第三,則是延續既有「百貨展店」模式,深入各家百貨、購物中心展店。品牌再造學院院長王福闓指出,LOPIA透過進駐百貨、借力使力,可降低自營街邊店壓力,亦避免與同業正面競爭。百貨業者也認為,全台購物中心逾百家,LOPIA仍具可觀的擴張空間,以統一的實力,三管齊下,快速擴張的威力可期。

事實上,在統一集團董事長羅智先向來「汰弱留強」的手法下,過去一年內Mia C'bon陸續關掉六個據點,而統一高雄夢時代則已導入LOPIA,顯然,統一早就引進LOPIA的DNA。業界預期,去年開幕的台北DREAM PLAZA亦不排除跟進。

當統一集團借助LOPIA帶領生鮮版圖升級,在生鮮產品具備強勢競爭力,並透過併購善美的、松青超市,以及與阪急麵包合作,一路飛快成長的全聯,勢必備戰。商研院商業發展與策略研究所所長朱浩指出,LOPIA品牌形象更偏高端,未來恐迫使全聯進一步提升商品質感與定位,以鞏固在消費者心中的地位。

近年零售業相繼以併購加速卡位市場,在各家挖空心思蠶食版圖之際,統一的「聰明回擊」,能否真正改寫賽局,仍有待時間揭曉。

#1 LOPIA
圖/ 今周刊提供

本文授權轉載自今周刊

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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