自阿里巴巴集團董事局主席馬雲在去（2016）年的雲棲大會上提出「新零售」一詞後，新零售立刻成了各方競逐的產業顯學，從今（2017）年雲棲大會上將近四十場新零售論壇幾乎場場爆滿，就不難感受到市場有多熱。而在一年後的今天，阿里巴巴本身的新零售布局輪廓也變得愈加清晰：盒馬鮮生、銀泰商場和零售通三軍齊發，各要闢出一條零售新路。

零包袱的新零售原生新物種－盒馬鮮生

何佩珊／攝影

首先是被稱為零售新物種的盒馬鮮生。大家之所以稱之新物種，因為這基本上是一個結合了「海產熱炒店」、「超市」和「外賣服務」的零售綜合體，也就是消費者既可以在現場選購生鮮及超市商品，也可以現點、現料理、現吃；又或者透過App下單送到家。盒馬鮮生打的口號是：半徑三公里內三十分鐘送達。

阿里巴巴集團副總裁，同時也是盒馬鲜生創辦人暨執行長侯毅認為，盒馬鮮生的誕生，其實是來自生鮮和快消產業一直無法在既有電商模式滿足消費者需求，因而催生出來的產物。

翻攝自阿里巴巴集團副總裁暨盒馬鲜生創辦人及CEO侯毅簡報

他指經過這一年半來的驗證，盒馬鮮生大致創造了六大商業價值：第一是透過實體門市解決網路紅利到期的問題，降低引流成本；第二是以三公里半徑為範圍，做精確化的流量運營，創造比傳統電商更高的轉化率和回購率；第三是以B2B2C模式創造低成本門市冷鏈物流，因此能夠實現獲利；第四則是提供快消品和生鮮的不同場景一站式購物；第五是藉門市創造消費者體驗和互動，成為互動與休閒娛樂場所；第六是全通路數位化運營，改善傳統門市的經營效率。

在5G及物聯網的趨勢發展下，侯毅對盒馬鮮生未來的想像和定位是：「家和辦公室之外的虛擬第三方空間。」也因為看好這個走向，他表示除了目前的快消品、生鮮和餐飲服務，接下來也計畫再增加藥品等等其他品類，提供類似便利店的服務，及24小時服務系統。

翻攝自阿里巴巴集團副總裁暨盒馬鲜生創辦人及CEO侯毅簡報

阿里巴巴集團學術委員會主席兼湖畔大學教育長曾鳴認為，盒馬鮮生最難的其實是第一步的原形驗證。實際上，在獲得市場高度注目之前，盒馬鮮生團隊已經經歷了很長時間的構思潛伏期。但也因為是全新的，最大優勢就是沒有包袱，曾鳴說：「他DNA第一天就是相對新的，有他自己複製的衝動。」

從-1到0的舊城改造－銀泰商場

如果說盒馬鮮生是平地起高樓的新零售原生產物，那阿里巴巴收購的中國百貨公司銀泰商場，就是以舊城改造、老屋重建的模式進入新零售市場。

阿里巴巴新商場事業部負責人暨銀泰商業CTO鄢學鵾認為，今天全中國七千家商場面臨最大的挑戰是，商品和服務的高度同質化，甚至線上和線下也缺乏差異化，造成O2O的實際轉化效果不如預期。

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要解決這個問題，就必須改變傳統百貨本質上更像租賃業、地產業的型態，重新回歸零售本質，也就是百貨要去碰商品、碰價格、碰服務。簡單來說，就是要打掉重練，這也是為什麼他形容銀泰現在正在經歷「從-1到0」的拆遷過程。　

所謂的-1到0，指的是實現人貨場數位化，包括核心業務數位化，以會員為核心去重新建購交易鏈環節。他特別強調，所謂數位化不是透過技術部門去改改IT，或成立一個電商部門就可以解決，必須要從高層由上往下做改革，也就是說，實際上要做的是組織變革升級，涉及的範圍既廣且雜，不只是商場本身，也包括品牌商的數位化都屬於改革項目。

翻攝自阿里巴巴新商場事業部負責人暨銀泰商業CTO鄢學鵾簡報

但這點其實非常困難。侯毅就表示，新零售的核心是站在消費者的角度思考問題，因此很多時候是先做了，再去看成本結構，但這和傳統零售思維是完全相反的。「他（指鄢學鵾）要說服一大堆人，我們只要幹就是了。」在他看來，銀泰通往新零售這條路會比盒馬鮮生辛苦得多。

瞄準六百萬社區小商家－零售通

除了生鮮超市和大型百貨商場，阿里巴巴另一條想打通的新零售道路，看準的是深入消費者生活的社區小商店。

零售通是一個為小商店設計的平台，從物流、選品等各方面提供協助，試圖降低小商店經營門檻和生存難度。舉例來說，一般小店前台如果想要擺放多口味薯片，可能就得先購買一大箱一大箱不同口味的薯片，再去拼湊出來，成本高也缺乏效率。而零售通則是可以代表小店和品牌商合作，讓產品到小店手上時，一個箱子就已經包含多種口味。又或者小商家想賣麵包，但自己開麵包店成本太高，如果若零售通能整合所有小商店，就可能可以在城市設置中央廚房，讓消費者在前一天下單，隔天配送剛好的量到各店。

翻攝自阿里巴巴零售通總監劉劍峰簡報

翻攝自阿里巴巴零售通總監劉劍峰簡報

不過如果只是做到這樣，零售通所做的事情其實很像是目前的連鎖超商體系，還不是真正的新零售。阿里巴巴零售通總監劉劍峰自己也說，就目前幾個應用場景來看，解決這些小店問題其實還不需要太高的技術含量，但他強調：「未來要得很多。」就像是未來他們可能不會只是把天貓商城在線上熱賣的商品推薦給小店，而是要更進一步與各小商店的區域做精準配對，做到更低成本、更高轉換率，而這時就需要一個零售大腦整合線上線下數據做資源調度。

劉劍峰指出，小店生態碎片化，規模都非常小，對創新風險的承受力有限，這是零售通要面對的挑戰。但他也說，在中國這是一個有六百萬家店的大市場，「當量變變成質變，有一個突破之後，想像空間蠻大。」他預估到了2020年，小商店透過平台採購的金額將會上看三千億人民幣（約合新台幣1.4兆元）。當然，在此之前擴大平台覆蓋率是最根本的第一步，有商家基礎，才能創造效益。而劉劍峰表示，目前零售通已經覆蓋了五十萬個店家，他們目標要在2018年達到一百萬家。

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不論是盒馬鮮生、銀泰百貨，還是零售通，目前其實都還只在改革的剛起步的階段而已，而且每條路上都面臨了不同的挑戰，最終也未必能迎向成功。但無論如何，從三路探索未來的阿里巴巴已經實實在在跨出第一步，也可能會是創造未來領先的重要一步。

阿里巴巴旗下盒馬鮮生近來在中國市場相當受到矚目，被視為是新零售的代表。而《數位時代》14日造訪了一個多月前才在杭州開幕的盒馬鮮生第14號店，實際觀察、體驗，究竟什麼是阿里巴巴的新零售模式。

電子紙、自動結帳、外送系統

剛踏入盒馬鮮生的店內，這裡好像與尋常的超市無異，比較不一樣的，可能是所有商品標籤都是採用電子紙，可以透過掃碼的方式進一步了解商品資訊。另外在一入門也會注意到的是，除了一般有人員服務的排隊結帳櫃台，一邊也設有無人自動結帳機台。

何佩珊／攝影

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如果再將視線往上一點，很難不留意到一個一個在天花板上「跑」的袋子。這些都是在接到消費者網路下單後，人員現場撿貨，要在30分鐘內送達的訂單。可惜這次沒有機會測試是否真能如他們標語所宣稱的，半徑三公里內都能在半小時內送達。

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是超市也是海產店

而更往裡頭走一點，眼前的場景一下從超市變成了百貨美食街，或者說海產店，在每個桌上都可以看到一大盤一大盤的海鮮，一邊也有飲料店和臘味飯、羊肉串店等料理可以選購。而在餐飲區的對面那頭，就是水產區，現場擺放一大缸一大缸水箱，裡面有龍蝦、鮑魚等各式各樣的海鮮可供消費者挑選，就像台灣的海產熱炒店一樣。消費者可以選擇買回去自行料理，或者也可以拿到一旁的料理區，在現場食用。

雖然當天到達盒馬鮮生的時間已經是下午兩點多，但水產區和料理區一直都站滿了人，用餐區也幾乎沒有空位，如果要選擇現場料理，經現場服務人員告知，約要等上一到兩個小時。就算一直到下午三點多，超市裡的人潮好像也沒有減少過。

還有一點值得注意的是，雖然人就在實體超市裡，但所有行為基本上都要靠手機裡的盒馬鮮生App完成。

何佩珊／攝影

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現場混亂人力需求高，線上體驗更勝線下？

大致上來看，這樣的超市組合確實相當特別，不過在沒有清楚標示和引導的情況下，現場其實是相當混亂的，例如應該從哪裡點菜、選好菜之後如何料理等等，多需要店員一一引導；包括原本立意是為了減少人員服務、加快結帳速度的自動結帳設備，目前看來也都需要派人在一旁引導教學。或許因為如此，加上盒馬鮮生本來提供的服務項目就相當繁多，估計這樣一家店的現場服務人員至少上看四、五十位，成本似乎相當高，也與時下另一派追求無人商店的情景形成強烈對比。

不過根據盒馬鮮生創辦人暨執行長侯毅的說法，經營時間超過半年的許多家門市已經開始獲利，另今年七月阿里巴巴公布的數據指出，盒馬鮮生的用戶月度活躍度（即重複購買）為4.5次，平均一位用戶每年購買頻次達到50次；而在坪效方面則是可以做到傳統超市的3至5倍；還有線上用戶最終實現訂購的轉化率為35%，來自線上訂單佔比超過50%，如果是營業半年以上的店鋪，線上訂單佔比還更高，可以達到70%。看來線上的使用體驗似乎更優於線下。

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其實盒馬鮮生本來就是阿里巴巴的一種「實驗店」，從2015年至今，成立的時間也還不算長，仍處在持續進化的過程中，相對於快速獲利，它更重要的任務是為阿里巴巴找出可行的新零售模式。

成立智能硬體部門，還要開機器人超市

而當天侯毅也提到，他們已經投入一定的資源成立智能硬體部門，包括計畫自行研發可用於智能物流的儲存設備，以及開發機器人，預計明年就要開設第一家機器人超市。

侯毅表示，目前機器人在大面積的使用看來仍不可行，上馬路的風險太高，但如果是在同一棟樓的可能性則是肯定的。不過他也坦言，單單是要測試機器人送咖啡，第一個就遇到必須說服電梯公司開放數據接口的挑戰。但他看來還是自信滿滿，認為這是可以被實現的。

就像淘寶崛起的背後有無數個TP（TaoBao Patner，淘拍檔）和獨立技術服務商的幫助，現在阿里巴巴要玩新零售，除了分派三軍各自在線下探索新模式，同樣也沒忘了要借助生態系的力量。自去(2016)年六月開始組建天貓互動聯盟，服務已在今年三月正式上線，而在今年的雲棲大會上也特別設有天貓新零售體驗館，實際展示多項應用。

阿里巴巴天貓互動聯盟計畫成員劉重陽表示，天貓互動聯盟要做的，就是從吸引消費者進入門市，到最後消費者購買後，如何再吸引回購的這段過程中，提供店家各種解決方案。而在運作方式上，聯盟扮演的是一個媒合平台，當有天貓商家向聯盟提出需求，假設是需要AR（擴增實境）解決方案，那聯盟就會從技術供應商中選出三個AR業者推薦給商家，再由商家和技術供應商自己去洽談合作。

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聯盟服務商逾40家，台灣的宅妝也在列

劉重陽表示，聯盟目前對於技術服務商是採取審核邀請制，目前約已有四十多家服務商可供選擇，如智慧試衣鏡服務商「好買衣」、VR家具展示商「酷家樂」，以及台灣的AR業者宅妝等，都是聯盟成員。宅妝平台行銷總監蔡明奇表示，透過聯盟的轉介，他們在中國已經爭取到一個國際連鎖店的合作機會。

另外在展示現場也可以看到不少知名品牌，如雷朋、海爾等等，都採取了聯盟服務商提供的解決方案，還有雅詩蘭黛也已經在全中國直營門市都裝有智慧試妝鏡。劉重陽表示，會場展示的那一面鏡子，其實就是從雅詩蘭黛的門市搬來的。而這也代表現場不只是技術的展示，也是實際的市場應用。

何佩珊／攝影

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可以想像，對天貓來說，即便阿里巴巴有強大技術團隊，要面對天貓商城上這麼多商家、各式各樣客製化需求，恐怕還是會顯得捉襟見肘，所以他們藉由聯盟生態系的形式，就可以讓獨立開發商補上技術服務缺口，依然達到提升天貓商家能力的目的。

天貓新零售技術實驗場

此外，這裡其實也可以說是天貓的新技術驗證場。劉重陽就提到，其實有許多技術服務商採用的是阿里巴巴提供的核心技術能力，如人臉識別、AR等。他們希望藉由難度較高的核心技術提供，讓獨立開發商可以更專注於滿足商家客戶的在應用端的各式需求。所以換句話說，這個聯盟其實也是在幫阿里巴巴驗證新技術，以及開拓新應用場景的機會。

技術服務商也多樂於扮演這樣的角色。一來，進入天貓互動聯盟就等於獲得阿里巴巴的背書認證，也可以取得和知名品牌合作接單的機會；二者，有阿里巴巴的技術支援，其實也是一個站在巨人肩膀上發展領先應用的機會。

AR、VR、辨識技術

何佩珊／攝影

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而從這次在雲棲大會天貓新零售體驗館展示的項目來看，天貓互動聯盟成員推出的大多都是基於AR、VR和臉部辨識技術為基底的產業應用，如試穿、試妝、虛擬居家設計，或是透過AR讓家電產品自我介紹等等，大多都是已經可以想像得到的應用，沒有太大的驚喜。

但對品牌商來說，這些應用或許也足以達到初步的零售升級。劉重陽舉例，或許買一個智慧試衣鏡要幾萬人民幣，但這幾萬人民幣如果拿到天貓下廣告，或許只能換來三天流量，而試衣鏡創造的消費者數據卻可以長久累積使用。另外也可以期待，接下來天貓一定還會持續增加技術服務商的領域和數量，擴大生態圈。

從阿里雲出發，阿里巴巴不打算錯過物聯網這個大市場。而今(12)日在杭州舉辦的雲棲大會上，阿里巴巴集團副總裁暨阿里雲IoT事業部總經理庫偉提出四大痛點、三大面向，並喊出五年內要服務達百萬用戶、創造百萬應用，以及連接百億設備的目標。

庫偉認為物聯網的核心在於「認知」，可以用三句話來理解：第一，將物理世界抽象到數位世界；第二，透過數位世界重新認識物理世界；第三，物理世界數位化將變革人類生產實踐活動。

物聯網的四大痛點與三大努力面向

用實際的例子來說，他表示一家廣東生產美容潔面儀的公司因為在產品加上感測器和鏡頭，消費者就不需要到美容院借助專業美容師的協助，只要在家裡將皮膚數據上傳雲端分析，就能找到適合本身膚質的產品功能選項。

但就阿里雲過去與客戶接觸的經驗，庫偉認為目前物聯網還有四大痛點仍待突破，分別是：方案研發的困難、服務整合的困難、成果複製的困難，以及安全問題。針對這四大痛點，將自己定位為物聯網基礎設施搭建者的阿里雲也理出三個努力方向：平台、市場，以及標準。

庫偉解釋，在平台方面，他們希望藉由在平台上開放阿里巴巴多年積累的技術，如自然語意分析、地圖、金流、物流等能力，盡可能降低開發者的投入成本。而所謂市場面，則是要藉由建立橫跨軟體、硬體，乃至解決方案的全產業鏈物聯網市集，降低企業尋找和取得相對應產業解決方案的門檻，進而解決目前物聯網應用因太過碎片化而難以快速複製和推廣的挑戰。

最後在標準面，庫偉表示，他們會尊重既有的國際標準，也會協助既有國際標準在地化，並針對目前仍不足的地方建立新標準。他指目前阿里雲發起的ICA（IoT Connectivity Alliance）核心成員已經有包括高通、施耐德等在內共111家業者參與，已經成立了七個標準工作小組，推出四組規範。

百萬用戶、百萬應用、百億設備

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庫偉認為，平台、市場、標準這三件事決定了物聯網的發展速度，而唯有三者不各自孤立，才能真正做到前端客戶與後端開發者相鏈結；讓感測器廠與解決方案廠商相鏈結，達到物理世界數位化。

而依循這三大方向推展，庫偉也喊出阿里雲IoT事業部在接下來五年內要服務一百萬開發者、一百萬項應用解決方案，以及連接一百億個設備的發展目標。

「雲計算一定是中美領跑全世界。」阿里巴巴集團資深副總裁暨阿里雲總裁胡曉明這裡所說的「中」，指的自然就是阿里雲，而從他應答的態度和語氣不難感受到，每一字一句都充滿了自信，就算談論的對象是全球雲端龍頭，他也這麼說：「我們技術能力不會亞於AWS。」

不論是阿里巴巴集團技術委員會主席王堅，還是胡曉明，對於亞馬遜AWS、Google Cloud等競爭對手其實都是懷有敬意的，如胡曉明就指出，美國企業在雲端產業的整合做得比中國更好，也表示AWS是他們的學習對象。

雲端是應用實踐型產業，中國市場成阿里雲最佳養分

但他形容，雲端是一種「應用實踐型產業」，必須真正經歷大客戶、大規模應用，才會真正知道如何提供客戶需要的服務。而中國龐大的人口、大量的製造業，以及發達的網路產業，就是幫助阿里雲成長最好的養分。

其實阿里雲擁有的不只是自信，根據國際研究機構Gartner的數據，阿里雲的表現確實相當出色，位居全球前四大IaaS公有雲服務商，也是前四家廠商中成長最快的。胡曉明認為，這幾年阿里雲的高速成長除了是多年來的投資開始看到成果，更重要就是受惠於中國企業的全球化發展，和全球企業湧入中國，再加上阿里巴巴本身生態系的拓展。

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比規模、比技術，全球化才有機會

胡曉明也提到，雲端服務的核心根本是處理大量複雜技術問題，因此規模效應和技術紅利會持續出現，而且還會愈來愈明顯，這是為什麼他會說：「我們認為中國雲計算要全球化才有機會，如果不全球化，將來就沒有中國廠商的發言權。」

所以他也表明，阿里雲已經積極開展全球發展計畫，包括在北美、歐洲、中東和亞太如新加坡等地成立公司、招募當地團隊、推行當地服務等等，強化在各地區的競爭力。不過他也不否認，深入地全球化部署需要花很長的時間。

當然，在技術方面的投入也是如此，他表示過去三年來，阿里雲產品已經全面和AWS對打，而且他相信在部分產品上，他們是領先的。而在今天，胡曉明除了在雲棲大會上發布自行研發的雷神伺服器、神龍雲伺服器等一系列雲端新品和服務，也宣布跟進AWS不久前推出的以秒計費方案。

軟硬整合，深入全產業

此外，胡曉明也提到軟硬整合的趨勢，表示當服務客戶的跨度愈來愈大，市面上銷售硬體已經不能滿足需求時，他們也必須要將雲端運算的系統與硬體做深度整合，所以就像Google開始設計自己的AI晶片，或是微軟介入伺服器領域，為了提高效率和客戶體驗，阿里雲也會深入全產業整合。