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餐飲產業
抗疫「持久戰」欣葉、金色三麥怎麼看?餐飲業3大自救措施帶著員工活下去
商業經營
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5 年前
外送國家隊成軍挺1.1萬間餐廳,有哪些業者加入?影響是什麼?
服務創新
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5 年前
鬍鬚張賣洋芋片、員工學遠距開會...看餐飲業如何超前部署備戰
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5 年前
停擺50天後的中國海底撈漲價了,餐飲業會集體跟風嗎?
商業經營
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5 年前
王品股東會紀念品豪發2,200元餐券,市值大增逾10億元!奇招背後看準哪3大好處?
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5 年前
有東元集團作靠山!摩斯漢堡搶先業界佈局餐飲科技,如何把痛點變轉機?
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5 年前
吉野家4招讓業績逆勢反轉,提供咖啡和沙發的背後策略是什麼?
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5 年前
不只蘿蔔糕、蛋餅和奶茶! 麥味登從餐點到體驗,用科技翻轉傳統早餐店
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5 年前
用大數據賣大麥克!麥當勞1年投資3家科技公司,改造了哪些事?
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5 年前
王品、乾杯、漢來美食都受挫!連鎖餐飲集團2月慘澹,多家業者營收近腰斬
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5 年前
外送平台產值上看6兆元!全球餐飲瘋科技,4大趨勢延燒中
AI與大數據
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5 年前
每月400元,專屬精品咖啡送到家!日本咖啡訂閱新創,用AI找出你最愛的那一杯
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5 年前
餐飲創業這條路:成也合夥,敗也合夥
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6 年前
路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始
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6 年前
路易莎進駐蔦屋書店!3大連鎖咖啡品牌都拚特色門市,分別出了哪些招?
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6 年前
Cama咖啡粉絲占營收近6成!下一步推訂閱制,它能點燃會員經濟嗎?
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超商與星巴克左右夾擊!看本土連鎖咖啡店如何用科技會員殺出重圍
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三起意外的教訓!餐飲創業的新商業模式,外送平台的下一步該怎麼走?
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餐飲創業前衝動的代價──你確定「料理」好簽約、租屋跟街訪鄰居的雞毛蒜皮事了嗎?
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速食業7000億美元大餅,如何掌握消費趨勢創造新商機?
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6 年前
【專訪】餐點不到百元還能待整天,路易莎為何快速展店卻不怕泡沫化?
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從賣甜點到開咖啡廳!直擊全聯首間複合門市,裡頭藏什麼好料?
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6 年前
這碗牛肉麵誰幫你煮的?分析機器人如何煮出一碗美味的麵
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6 年前
全家會長30年觀察:從3大案例揭露零售業突圍策略
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餐飲創業二三事,想進這行前這幾件事情得先想清楚
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餐酒館暴增6成!iCHEF玩大數據,公布2018年台灣餐飲景氣
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